Sujets d’actualité

Fonterra, la plus importante coopérative néo-zélandaise et le plus gros exportateur mondial de produits laitiers, a mis en circulation du lait en poudre contaminé à la bactérie botulique en Nouvelle-Zélande,… Lire la suite >>

LES PRIX GAÏA 2013 apportent un changement à ses critères de sélection. Pour cette édition, seulement un élément des emballages alimentaires soumis devra avoir été conçu et/ou produit au Québec,… Lire la suite >>

Les transformateurs alimentaires doivent s’adapter à une vitesse accélérée aux nouvelles normes et pratiques en matière d’hygiène et de salubrité. Le Groupe Export, en collaboration avec le CTAC, a mis… Lire la suite >>

Bœuf Canada Inc. et Gerry Ritz, ministre de l’Agriculture, ont annoncé qu’une modification avait été apportée à l’Ordonnance sur les redevances à payer pour la recherche, le développement des marchés… Lire la suite >>

La Fromagerie Chaput est une entreprise familiale de Châteauguay spécialisée dans la fabrication d’une douzaine de variétés de fromages au lait cru qu’elle distribue. Elle offre désormais la livraison à… Lire la suite >>

Agropur coopérative a annoncé la semaine dernière qu’elle venait de conclure une entente en vue de l’acquisition de Coast Mountain Dairy, un important fabriquant de crème glacée situé à Chilliwack… Lire la suite >>

La microbrasserie québécoise Les Brasseurs du Nord a remporté la médaille d’Or dans la catégorie Wheat Ale Style lors des World Beer Championships 2013, le premier concours de bière en… Lire la suite >>

3M lance un système de détection moléculaire dédié au secteur de la transformation alimentaire au Canada. La trousse de détection d’analyse des espèces de Listeria a maintenant reçu l’acceptation de… Lire la suite >>

Les épices d’Origina, la marque déposée de la Coopérative forestière Girardville, s’ajoutent de plus en plus aux recettes de produits transformés dans les secteurs de la boucherie-charcuterie, des plats préparés,… Lire la suite >>

Lors de la réunion annuelle fédérale-provinciale-territoriale des ministres de l’Agriculture du 18 au 19 juillet derniers, François Gendron a fait valoir à M. Gerry Ritz les inquiétudes de la Table… Lire la suite >>

La période d’inscription aux PRIX GAÏA 2013 bat son plein. Les entreprises agroalimentaires peuvent soumettre leur candidature jusqu’au 30 août prochain dans une ou plusieurs des catégories. Pour être admissible,… Lire la suite >>

Pizza Pizza continue à investir dans la métropole avec l’ouverture de six restaurants dans le Grand Montréal cet été. Pour souligner ces ouvertures la plus importante chaîne de pizzerias au… Lire la suite >>