Sujets d’actualité

Roger Huet, journaliste à La Métropole, Radio Ville-Marie et SamyRabbat.com, a rencontré Patrick Lesort, rédacteur en chef de la version magazine de L’actualité ALIMENTAIRE. Voici l’entrevue qu’il lui a accordée… Lire la suite >>

Le 29 mars dernier, à Tokyo, la sommelière Véronique Rivest est montée sur le podium au Concours A.S.I. du Meilleur Sommelier du Monde et a été reconnue comme étant LA… Lire la suite >>

Les meilleurs artisans culinaires canadiens ont manifesté avec enthousiasme leur désir de participer à la première édition du programme Artisans en croissance. Puisque des centaines d’entre eux ont signalé leur… Lire la suite >>

Mario de Tilly, directeur de la Technopole de Saint-Hyacinthe, s’est vu décerner le trophée André-Latour de la Personnalité du monde alimentaire 2013 par M. François Gendron, vice-premier ministre et ministre… Lire la suite >>

L’Institut de recherche en économie contemporaine (IRÉC) a lancé la semaine dernière une note de recherche sur un enjeu crucial pour la souveraineté alimentaire du Québec. En effet, Métro est… Lire la suite >>

Le vice-premier ministre et ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M. François Gendron, a tenu une séance de travail aujourd’hui avec des partenaires de la filière bioalimentaire pour leur… Lire la suite >>

Biovet a annoncé que son laboratoire de microbiologie et de PCR agro-alimentaire a obtenu de nouvelles accréditations du Conseil Canadien des Normes (CCN) conformément aux exigences CAN-P-1587 et CAN-P-4E (ISO/CEI… Lire la suite >>

Des centaines de producteurs et de transformateurs agroalimentaires se sont réunis à Drummondville le 14 mars et ont été inspirés par quelques conférenciers dans le cadre du Forum de Financement… Lire la suite >>

C’est dans le cadre de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert, que monsieur Florent Gravel, président du Conseil de promotion de l’agroalimentaire québécois (CPAQ), aussi connu sous le nom d’Aliments… Lire la suite >>

En prévision de l’adoption de la première politique de souveraineté alimentaire du Québec, le vice-premier ministre et ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M. François Gendron, convie les partenaires… Lire la suite >>

Fleury Michon fait son entrée sur les tablettes des supermarchés québécois et lance une nouvelle gamme de plats cuisinés frais et réfrigérés, conçus par une équipe chevronnée de chefs québécois… Lire la suite >>

Le 4 mars dernier, Leona Aglukkaq, ministre de la Santé, accompagnée de David Wilkes, vice-président principal, division alimentaire du Conseil canadien du commerce de détail, a lancé la dernière phase de la… Lire la suite >>