Tendances et Consommation

Plus de 200 produits sans agents de conservation ni ingrédients indésirables      Bridor Inc. (« Bridor ») a récemment lancé son programme « Clean Label » qui interdit plus de cent cinquante ingrédients indésirables, incluant… Lire la suite >>

« La publication du recensement sur l’agriculture annonçant la disparition de la “ferme familiale” en laisse plusieurs indifférents, et c’est tant mieux. » SYLVAIN CHARLEBOIS, Doyen de la Faculté en Management, Professeur… Lire la suite >>

Cette annonce vient renforcer l’engagement du détaillant à offrir ce qu’il y a de mieux dans la catégorie de la viande fraîche et des fruits et légumes au Canada. À… Lire la suite >>

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Les organisateurs de La Grande Gourmandise sont fiers d’annoncer la 5e édition du festival La Grande Gourmandise les vendredi 16 (16h-23h), samedi 17 (10h-23h) et dimanche 18 juin 2017 (10h-17h),… Lire la suite >>

Comme le Canada continue de célébrer son 150e anniversaire, les Canadiens peuvent avoir un aperçu d’un secteurs qui a joué un rôle de premier plan dans l’histoire de leur pays.… Lire la suite >>

« Vous trouvez que la laitue coûte trop cher ces temps-ci ? D’ici quelques années, les fluctuations soudaines du prix au détail deviendront choses du passé, grâce à l’intelligence artificielle… » SYLVAIN… Lire la suite >>

Manger gras fait grossir. N’est-ce pas? Et bien ce n’est pas si simple. Cette idée est bien ancrée dans notre tête, à tel point qu’on a associé le gras à… Lire la suite >>

Comme le Canada continue de célébrer son 150e anniversaire, les Canadiens auront bientôt un aperçu d’un des secteurs qui a joué un rôle de premier plan dans l’histoire de leur… Lire la suite >>

Le lancement à l’échelle mondiale célèbre la magie du pique-nique; des événements de « pause pique-nique » sont organisés à Toronto, New York et Paris Juste à temps pour l’été, voici 7UP… Lire la suite >>

Les restaurants asiatiques à service rapide prennent de l’essor aux États-Unis Thaï Express MD (www.ThaiExpress.ca) et Ginger Sushi Boutique MD annoncent la signature d’une entente de développement régional aux États-Unis couvrant l’État… Lire la suite >>

Le gouvernement du Canada fournira une aide additionnelle de 120 000 $ à la grappe scientifique du groupe Innovateurs canadiens en alimentaire (ICA) pour consulter les transformateurs du secteur des aliments et des boissons… Lire la suite >>