Etats généraux de l’alimentation. Face aux lobbies, les citoyens s’invitent à table
Les états généraux de l’alimentation tant attendus vont-ils trouver des réponses à la crise agricole et aux scandales sanitaires et environnementaux ? S’ils se bornent à rééquilibrer les relations commerciales… Lire la suite >>
Pourquoi les géants de l’agroalimentaire s’intéressent aux repas en kit
Nestlé, Campbell, Unilever et d’autres investissent dans les offres de repas à préparer à domicile pour séduire les Millennials, qui boudent la nourriture industrielle et les supermarchés. Manger vite et… Lire la suite >>
Une alimentation saine pour vivre plus longtemps
Un accroissement de 20% de la qualité de l’alimentation permet de réduire de 8 à 17% le risque de mortalité. Plus de fruits, de légumes de poissons, moins de viandes, de produits sucrés et… Lire la suite >>
Alimentation : l’ONG Foodwatch met en garde contre certaines arnaques du « made in France »
Parce que leurs produits sont assemblés dans l’Hexagone, certaines marques n’hésitent pas à y apposer le logo « made in France », alors même que tous les ingrédients viennent de pays lointains.… Lire la suite >>
Alimentation des Français : ces pratiques qui posent question
Développement de la consommation de viande et poisson cru, recours à l’autoconsommation, boom des compléments alimentaires… Certains de nos comportements alimentaires ne sont pas sans risques. Explications. L’Agence nationale de… Lire la suite >>
Valade prêt à accélérer dans le fruit transformé
Spécialiste de la transformation des fruits, ce petit groupe met à niveau son outil de production et s’ouvre des perspectives de croissance. Spécialiste de la pour la restauration hors foyer… Lire la suite >>
Alimentation : tout savoir du vocabulaire végane
«Do you speak vegan ?» Pour beaucoup, la réponse est non. Peu connu, ce régime a ses propres codes, et son vocabulaire. Si ce régime se démocratise, les véganes restent souvent incompris.… Lire la suite >>
Crise alimentaire : la Tanzanie interdit l’exportation des produits agricoles non transformés
Pour parer à toute éventuelle pénurie alimentaire, le gouvernement tanzanien a pris la décision d’interdire l’exportation des produits agricoles non transformés. Le pays qui veut se doter d’une vraie industrie… Lire la suite >>
Usine du futur : les trois tendances clés présentées sur Agrovif
S. Perraut | 19 Juin 2017 La dixième édition des journées Agrovif s’est tenue les 13 et 14 juin derniers. Cet événement, dédié à l’industrie agroalimentaire et organisé par l’éditeur… Lire la suite >>
Insect snacks, seaweed protein among Pepsi incubator finalists
Posted By: News Deskon: June 15, 2017In: Business, Financial, Food, Industries, Innovation, New products, Snacks Makers of insect snacks and seaweed protein are among the finalists of PepsiCo’s nutrition incubator, which it announced earlier this year. As part of the programme,… Lire la suite >>
Alimentation: Nestlé pourrait vendre ses activités de confiserie aux États-Unis
  ALIMENTATION - Nestlé pourrait encore accroître son marché aux États-Unis. Le groupe de Vevey pourrait effectivement élargir ses activités de confiserie dans le pays. Le géant alimentaire vaudois Nestlé prévoit d’explorer… Lire la suite >>
Algorithm Designed Graphics Cause Nutella Jars To Sell Out
People love Nutella, the chocolately hazelnut spread from Ferrero. But the company’s release in Italy earlier this year of a limited-edition collection of Nutella jars caused a quick buyout frenzy.… Lire la suite >>