Sujets d’actualité

« En ce début d’année 2024, de nombreux consommateurs manifestent le désir de réduire leur consommation de viande et de choisir les protéines végétales par mesure d’économie. Si le prix de la… Lire la suite >>

La 6e édition des rencontres d’affaires virtuelles pour propulser les entreprises alimentaires d’ici ! Après le succès de l’édition précédente, le CIBÎM, Carrefour de l’Industrie Bioalimentaire de l’Île de Montréal,… Lire la suite >>

Les habitudes des consommateurs sont fortement influencées par l’évolution rapide des nouvelles technologies. Ces dernières années, de nouveaux outils ont fait leur apparition, influençant les tendances de consommation. À travers… Lire la suite >>

Dans le cadre d’un mouvement révolutionnaire vers une chaîne d’approvisionnement du café plus durable, Café William est fier d’annoncer que son premier voilier cargo a pris la mer en partance… Lire la suite >>

St Dalfour, le créateur bien-aimé et prestigieux reconnu pour ses tartinades de fruits distinguées, est ravi d’annoncer un partenariat prometteur et délicieux avec le chef mondialement connu, Pierre Gagnaire. Cette collaboration… Lire la suite >>

Par Guillaume Mathieu, associé cofondateur, ilot   ilot et Léger unissent leurs forces et présentent « Québécois X Bouffe », une étude exclusive qui dresse le portrait du rapport qu’entretiennent les gens… Lire la suite >>

Chaque mois, un membre de la communauté agroalimentaire, en collégialité avec Julia Morin, Chef de marque DUX, propose une sommité du monde des affaires qui a su s’illustrer dans son… Lire la suite >>

L’approche de l’année 2024 suscite des questionnements quant aux évolutions à venir dans le domaine de la consommation. Dans cette optique, nous avons demandé au Club DUX de sonder les… Lire la suite >>

The J.M. Smucker Co. (NYSE: SJM) a annoncé aujourd’hui la clôture de la transaction de vente de ses marques de cornichons Bick’s MD, de betteraves marinées Habitant MD, de raifort… Lire la suite >>

Alors que nous approchons de la fin de 2023, il est toujours intéressant de réfléchir à l’année qui s’achève. Pour nos principales histoires alimentaires de l’année, le choix a été… Lire la suite >>

Chers lecteurs,    L’actualité ALIMENTAIRE se réjouit de vous offrir l’édition de décembre 2023 de notre magazine en ligne !      Ce mois-ci, le magazine s’attaque sur le thème des portraits des… Lire la suite >>

Le financement de CanNor de 600 000 $ pour la Tłı̨chǫ Investment Corporation aidera à la construction de la nouvelle épicerie de Wekweètì La sécurité alimentaire contribue à la santé physique et… Lire la suite >>