Sujets d’actualité

Nouveau dans le panier d’épicerie
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
L’incidence sur les entreprises du nouveau règlement sur la salubrité des aliments au Canada – Partie 2 de 2
Trois secteurs d’activité seront assujettis au Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) au cours de la prochaine année, se joignant aux autres secteurs déjà visés par ces… Lire la suite >>
Place aux sodas prébiotiques fonctionnels
Mother s’est départi de son ancien look et a entièrement refait son image de marque pour devenir Poppi. Poppi vient de mettre sur le marché des boissons regorgeant de bienfaits… Lire la suite >>
Pur Vodka et Cook It s’allient pour venir en aide au personnel de la restauration au Québec
Dans le contexte des mesures de préventions nécessaires prises pour limiter la propagation du virus COVID-19, le personnel de la restauration du Québec est particulièrement touché et Cook it et… Lire la suite >>
La première boisson à base de cannabis prête à boire infusée au THC de Tweed arrive au pays
Depuis la légalisation des produits « Cannabis 2.0 » le 17 octobre 2019, Tweed se prépare en vue du lancement de nos boissons infusées au cannabis sur le marché canadien… Lire la suite >>
COVID-19 – Les fabricants laitiers du Québec déploient des mesures d’urgence pour assurer la continuité de l’approvisionnement et demandent le statut de service essentiel pour le secteur de la transformation alimentaire
À la suite des importantes mesures prises par les gouvernements du Québec et du Canada pour stopper la propagation rapide de la COVID-19, les fabricants des produits laitiers du Québec… Lire la suite >>
L’incidence sur les entreprises du nouveau règlement sur la salubrité des aliments au Canada – Partie 1 de 2
Trois secteurs d’activité seront assujettis au Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) au cours de la prochaine année, se joignant aux autres secteurs déjà visés par ces… Lire la suite >>
De l’avocat au menu
Des restaurants ont décidé de n’offrir que des plats à base d’avocat à leur clientèle. Serait-ce une tendance ou un phénomène éphémère ? En 2017, The Avocat Show, un restaurant… Lire la suite >>
Fondaction annonce un répit de trois mois pour les entreprises de son portefeuille
Dans le contexte de la pandémie de la COVID-19, Fondaction renforce son accompagnement auprès des entreprises de son portefeuille afin de les aider à faire face aux défis qu’elles rencontrent.… Lire la suite >>
Le SIAL Canada reporté en août
Le SIAL Canada, en tant qu’organisation de premier plan et leader dans son domaine, a suivi avec beaucoup de vigilance l’évolution du COVID-19. Compte tenu des récentes évolutions réglementaires au… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
Annulation d’Expo Manger Santé et Vivre Vert à Montréal, à Québec et à Sherbrooke
Suite aux plus récentes directives gouvernementales visant à prévenir la propagation du virus COVID-19, les organisateurs d’Expo Manger Santé et Vivre Vert sont dans le regret d’annoncer l’annulation de l’événement… Lire la suite >>