Tendances et Consommation

Les algues  peuvent être cultivées  n’importe où  et avec les recherches et la création de partenariats dans le monde agroalimentaire,  cet organisme unicellulaire pourrait  marquer  l’histoire  au niveau alimentaire de… Lire la suite >>

« Ils étaient faits l’un pour l’autre. » Une remarque que le monde alimentaire aimerait bien employer jusqu’à l’usure à propos des mariages entre les denrées et leur emballage. De… Lire la suite >>

Les ministres de l’Agriculture se sont réunis en conférence virtuelle pour discuter de plusieurs questions clés d’intérêt pour le secteur canadien de l’agriculture, en préparation à leur conférence annuelle qui… Lire la suite >>

Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>

L’actualité ALIMENTAIRE désire souligner les efforts d’entrepreneurs d’ici qui ont trouvé des moyens originaux et créatifs de pouvoir continuer à alimenter le Québec pendant cette période d’incertitude ou encore à… Lire la suite >>

Un nouveau sondage Léger, commandé par Popeye’s Suppléments, révèle l’importance que jouent les suppléments alimentaires pour les Québécois qui ont pour objectif d’améliorer leur santé.  En effet, 70 % d’entre… Lire la suite >>

SiliCycle inc., une entreprise œuvrant dans le domaine de la santé, fondée et établie à Québec, franchit une étape majeure en annonçant avoir obtenu sa licence de vente au détail… Lire la suite >>

Grâce à son outil de commande en ligne innovant, UEAT a été choisie au programme Google Cloud Accelerator Canada, une classe prisée par les entreprises émergentes dans le domaine des… Lire la suite >>

La ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, l’honorable Marie-Claude Bibeau, a annoncé le renouvellement du mandat de Mme Geneviève Parent à titre de membre de la Commission de révision agricole… Lire la suite >>

Pour la première fois dans l’histoire du brassage, Yakima Chief Hops (YCH), une société coopérative productrice de houblon, a rendu possible la fabrication de bières à base de houblon frais… Lire la suite >>

D’entre toutes les sources de pollution qui touchent le monde de l’alimentation, peut-être avons-nous tendance à sous-estimer l’impact du gaspillage et des pertes alimentaires. Pourtant, en faisant pousser des carottes,… Lire la suite >>

Le Groupe Export rappelle que, depuis le 21 avril 2021, l’Union européenne (UE) applique un cadre réglementaire unique pour la prévention et le contrôle des maladies animales qui peuvent être… Lire la suite >>