Tendances et Consommation

La ferme agricole, en ville, pour tous! – s’installe au siège social de la SAQ
Les terres du siège social de la Société des alcools du Québec (SAQ) à Montréal seront grandement bonifiées ce printemps avec l’arrivée de la Cuisine collective Hochelaga-Maisonneuve (CCHM) et sa Ferme… Lire la suite >>
Danone Canada redéfinit la catégorie des produits d’origine végétale grâce à Silk Nextmilk(MC), une nouvelle offre au goût et à la texture si proches du lait que les consommateurs ne croiront pas qu’il s’agit d’une boisson à base de plantes
Chef de file de la catégorie au Canada, Silk Canada lance une nouvelle boisson sans produits laitiers qui fournit un plus grand choix aux consommateurs, surtout aux amateurs de lait curieux… Lire la suite >>
La ministre Bibeau conclut sa participation à la rencontre des ministres de l’Agriculture du G7 à Stuttgart, en Allemagne
L’honorable Marie-Claude Bibeau, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, a conclu une visite fructueuse à Stuttgart, en Allemagne, où elle a participé à la réunion annuelle des ministres de l’Agriculture du G7.… Lire la suite >>
Les Frileuses contribuent à l’autonomie alimentaire du Québec
Les Frileuses, des courgettes biologiques produites en serre à Bromont, sont présentement offertes aux clients et consommateurs sur les marchés local et régional. Alors que se tient ce mois-ci, le… Lire la suite >>
Des chefs de renom agrandissent leurs salles à manger jusqu’à la salle de réunion!
Si la pandémie a durement affecté le domaine des services de traiteur et de restauration, elle a aussi été source d’innovation pour eux. Des figures connues de la gastronomie ont pris… Lire la suite >>
Dans le cadre de sa mission visant à réduire sa quantité de déchets produits, Tim Hortons lance un projet pilote de gobelets réutilisables et consignés à Vancouver en partenariat avec Return-It
Tim Hortons est ravi de s’associer avec Return-It afin de lancer un nouveau projet pilote à Vancouver, qui donnera à nos invités la possibilité de payer un dépôt à l’achat de gobelets… Lire la suite >>
Le Groupe Bel Canada et Agropur coopérative célèbrent 10 ans de partenariat pour la production locale de Boursin®
Le Groupe Bel Canada est fier de souligner ses 10 ans de partenariat avec Agropur coopérative pour la production locale de Boursin®. Pendant cette même période, les Canadiens ont massivement adopté ces fromages certifiés Aliments du Québec.… Lire la suite >>
La startup Arrivage lauréate du prix Petites Entreprises au Gala du CRE-Montréal 2022 pour son opération de valorisation des surplus agricoles avec le CRE de Laval
Le 5 mai dernier, dans le cadre du Gala du CRE-Montréal, Arrivage s’est vu remettre le prix de la Catégorie Petites entreprises pour l’Opération dernière chance, un projet développé en… Lire la suite >>
SIAL America réunit l’industrie internationale de l’alimentation et des boissons pour sa première édition aux États-Unis
SIAL America, le premier salon inter-catégories de l’alimentation et des boissons du genre, a fait ses débuts aux États-Unis, accueillant des exposants nationaux et internationaux, des importateurs clés, des entreprises… Lire la suite >>
Nouveau programme d’accompagnement chez Mycélium incubateur-accélérateur
Jeudi dernier, lors de la soirée de reconnaissance qui célébrait la réussite des entrepreneurs ayant complété avec succès leur programme INCUBATION, MYCÉLIUM a lancé un tout nouveau programme d’accompagnement : le programme ÉVOLUTION. Il est destiné… Lire la suite >>
Plus de 60 M$ pour l’autonomie alimentaire et l’économie circulaire – Entosystem propulse une nouvelle filière d’avenir pour le Québec
Entosystem, une entreprise qui s’inscrit dans l’économie circulaire en développant des solutions technologiques innovantes d’élevage d’insectes pour contribuer à l’autonomie alimentaire du Québec, est fière d’annoncer la construction d’une nouvelle… Lire la suite >>
L’ITHQ et l’ITAQ invitent la filière des boissons alcooliques du québec à une grande consultation publique
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) sont très heureux de mettre en commun leur expertise au service de la filière… Lire la suite >>