Tendances et Consommation

Nouveau dans le panier d’épicerie cette semaine
Chaque semaine, l’Actualité Alimentaire vous présente de trois à cinq nouveautés alimentaires. Place aux produits innovants. Dainty : une nouvelle gamme biologique et écologique En 2017, Dainty dévoilait une nouvelle image… Lire la suite >>
Le gouvernement du Canada investit pour accroître les exportations de cerises canadiennes
L’honorable David Lametti, ministre de la Justice et procureur général du Canada, s’est rendu aujourd’hui à Kelowna, en Colombie-Britannique, au nom de l’honorable Marie-Claude Bibeau, ministre de l’Agriculture et de… Lire la suite >>
Une teinte de jade pour le nouveau poulet frit au chili de PFK en Malaisie
En mettant à leur menu le Green Chili Crunch, les PFK de Malaisie semblent avoir trouvé le moyen d’offrir un poulet des plus colorés ! Associé au slogan « It’s greener on… Lire la suite >>
Cuisiner avec le yogourt nature biologique Olympic : Le choix du chef Jean-Christophe Poirier
Chef vedette le plus en vue à Vancouver, Jean-Christophe Poirier est à la barre de son propre restaurant, le St Lawrence, sacrée meilleure nouvelle table à Vancouver en 2017, et… Lire la suite >>
Le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada est maintenant en vigueur – l’incidence sur les entreprises
Par Lyzette Lamondin, Agence canadienne d’inspection des aliments Trois secteurs d’activité seront assujettis au Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) au cours de la prochaine année, se joignant aux… Lire la suite >>
Des emplois vacants au menu du monde de la restauration
Si rien n’est fait rapidement, le domaine de la restauration sera touché par une grave pénurie de main-d’œuvre au cours de la prochaine décennie. Sachant que 43% des emplois dans… Lire la suite >>
Les compagnies canadiennes, Groupe Compass et Copper Branch, lancent un partenariat national visant à créer un réseau de nouveaux établissements d’alimentation offrant des superaliments à base de plantes à 100 %
Le Groupe Compass Canada, premier fournisseur de services alimentaires au pays, et Copper Branch, la plus grande chaîne de restaurants végétaliens au monde, ont annoncé aujourd’hui le lancement d’un partenariat… Lire la suite >>
La ministre Bibeau souligne les mesures pour attirer des travailleurs dans le secteur agroalimentaire canadien
Le Canada s’est engagé à attirer les meilleurs talents du monde entier pour remédier aux pénuries de main-d’œuvre et de compétences, stimuler les économies locales et créer et soutenir des… Lire la suite >>
À TEMPS POUR L’ÉTÉ, CAFÉ WILLIAM SPARTIVENTO PREND D’ASSAUT LE MARCHÉ DU « COLD BREW
William Spartivento, la marque phare de Café Vittoria, lance son premier produit de type « Cold Brew », une innovation parfaite pour les journées chaudes qui s’annoncent. Nouvelle tendance dans… Lire la suite >>
Tout le monde à table! » La ministre Bibeau souligne les mesures prises contre la fraude alimentaire par l’entremise de la Politique alimentaire pour le Canada
Aujourd’hui, la ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, Marie-Claude Bibeau, a s’est rendue à l’Université MacEwan, en compagnie de Randy Boissonault, député d’Edmonton Centre, pour souligner un investissement de 24,4… Lire la suite >>
Purolator lance le premier service de livraison du commerce électronique sur sept jours au Canada
Purolator transforme la livraison du commerce électronique au Canada par le lancement de Purolator ExpéditifMC, le premier service au Canada qui donne l’occasion aux entreprises d’expédier sur sept jours leurs… Lire la suite >>
Le gouvernement du Canada bloque l’entrée sur le marché canadien de près de 12 800 kg de miel falsifié
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a empêché près de 12 800 kg de miel falsifié d’entrer sur le marché canadien, soit une valeur de près de 77 000 $,… Lire la suite >>