Tendances et Consommation

« Pour 2017, selon toutes vraisemblances, l’anxiété des consommateurs ne diminuera guère. Malheureusement pour les gens moins nantis, les rabais en épicerie seront de courte durée. Plusieurs facteurs macroéconomiques nous indiquent que… Lire la suite >>

Le curcuma, les protéines végétales et les trousses de repas à cuire séduiront les fins gourmets en 2017. C’est ce que révèlent les nouvelles prédictions dévoilées aujourd’hui par le chef… Lire la suite >>

Canada’s Food Report Card 2016 – Provincial Peformance. Par le Conference Board du Canada et le Center for Food in Canada. Le rapport annuel présente des données de performance  interprovinciales… Lire la suite >>

par Denise Proulx Pas toujours facile de manger québécois dans les hôtels, restaurants et institutions (HRI) privés et publics du Québec. La concurrence féroce que se livrent des multinationales et… Lire la suite >>

Absolunet a analysé plus de 50 démarches numériques (et les expériences subséquentes) d’importants détaillants québécois, canadiens, américains et européens afin de définir les 10 tendances eCommerce qui marqueront 2017. Absolunet… Lire la suite >>

SAVOURA LANCE UN MESSAGE CLAIR EN FAVEUR DE L’ENVIRONNEMENT Le président de Sagami / Savoura / SAVOURA BIO, Stéphane Roy, est fier d’annoncer l’avènement des tomates de serre SAVOURA BIO dans les marchés d’alimentation du Québec. Grâce… Lire la suite >>

article en anglais Now Foods (Bloomingdale, IL), the manufacturer of more than 1,400 product offerings in dietary supplements, functional foods, and health and beauty products, has announced some of the… Lire la suite >>

Par Claire Fages lundi 7 novembre 2016 Les géants de l’agroalimentaire ont pris des engagements contre la déforestation. Certains, comme Nestlé ou Ferrero, vont jusqu’à surveiller leur approvisionnement en huile de… Lire la suite >>

5 points de différenciation dominantes en matière d’innovation L’innovation haut de gamme est au sommet L’innovation santé axée sur la naturalité plutôt que le médical.  Les autres pays ont tendance… Lire la suite >>

Rester en santé nécessite davantage que des visites chez le médecin. C’est le résultat des choix que nous faisons chaque jour. Le gouvernement du Canada prend des mesures pour aider les Canadiens… Lire la suite >>

1- Baisse de la propension à payer plus cher dans certaines occasions pour des produits alimentaires 2- Confiance en baisse des consommateurs à l’égard de la qualité des produits alimentaires. … Lire la suite >>

Des statistiques intéressantes pour vous à connaître! 55% des Américains jugent probable le risque que les aliments nuisent à leur santé 89% des Américains trouvent important de réduire le gaspillage… Lire la suite >>