Sujets d’actualité
Depuis qu’il a débuté ses études à l’ITHQ, Jean-François Archambault s’est intéressé à la problématique du gaspillage alimentaire. Perçu comme un « fou » lorsqu’il a fait de cette problématique son cheval… Lire la suite >>
L’innovation est le moteur de l’industrie bioalimentaire québécoise et, d’année en année, le secteur s’enrichit de nouvelles entreprises qui révolutionnent le secteur et l’offre aux consommateurs. Mais qui sont donc… Lire la suite >>
L’emballage est le point de départ de l’expérience qu’on a avec chaque aliment qu’on achète. Il s’agit d’une expérience de courte durée, mais oh combien importante ! | Par Isabelle… Lire la suite >>
Le conseil d’administration de la Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est heureux d’annoncer la nomination de M. Guillaume Dubois, président régional, région du Québec, de… Lire la suite >>
Allo Simonne est fière d’annoncer que deux de leurs tartinades artisanales se sont démarquées lors de la finale mondiale du Concours International du Chocolat qui avait lieu le 18 novembre… Lire la suite >>
Chaque semaine, l’actualité Alimentaire vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
Le jury du volet « Communications » des Grands Prix DUX est composé d’une dizaine de personnalités qui détiennent des expertises diverses dans les secteurs de la promotion de la santé et… Lire la suite >>
Les directions de La Coop fédérée, de ses divisions Olymel et Sollio Agriculture annoncent avoir reçu le feu vert du Bureau de la concurrence du Canada pour l’acquisition de tous… Lire la suite >>
Lire la première partie | Stratégies marketing : Qui sont les Milléniaux ? La firme de sondage Nielsen, une firme qui se spécialise dans les études de marchés et l’analyse… Lire la suite >>
Pour le plus grand plaisir des enfants et sans doute de plusieurs adultes, les Goldfish à saveur de chocolat chaud sont de retour pour le temps de fêtes. Bien qu’ils… Lire la suite >>
L’innovation est le moteur de l’industrie bioalimentaire québécoise et, d’année en année, le secteur s’enrichit de nouvelles entreprises qui révolutionnent le secteur et l’offre aux consommateurs. Mais qui sont donc… Lire la suite >>
Canopy Growth Corporation a reçu sa licence relative à l’exploitation et aux zones d’entreposage de Santé Canada pour son installation de 150 000 pieds carrés consacrée à la production de… Lire la suite >>
