Sujets d’actualité

Bromont, montagne d’expériences (BME) est fière d’être la première, et à ce jour la seule, station de ski arborant le seau « Aliments du Québec au menu ». Parce que… Lire la suite >>

Un nouveau chantier industriel vient de prendre forme à Saint-Hyacinthe. Les entreprises Pliage Maska et DM Inox ont confirmé un investissement de 5 M$ pour la construction de leur nouvelle… Lire la suite >>

En mémoire de Stéphane Roy des Serres Sagami/ Savoura/ Savoura Bio, récipiendaire du prestigieux prix Le Moisson d’or L’Association des producteurs maraîchers du Québec a remis son prix Le Moisson… Lire la suite >>

Lire la partie 1 de la cuisine de demain Avec la nouvelle année qui arrive à grands pas, le temps est venu de se pencher sur ce qui fera la… Lire la suite >>

L’Iron chef Danny Smiles nous propose le top sept des tendances de nos assiettes pour la nouvelle année. Les pâtes faites maison En 2020, il y aura moins de pâtes… Lire la suite >>

Chaque semaine, L’actualité Alimentaire vous présente de deux à cinq nouveaux produits alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne… Lire la suite >>

Le 28 novembre prochain, trois experts de la Banque de Développement du Canada participeront à un webinaire en ligne gratuit qui vise à informer et aider la croissance des entreprises.… Lire la suite >>

La renommée d’une remise de prix de l’envergure des Grands Prix DUX repose en partie sur la crédibilité du jury qui remet les prix. Chaque année, le jury est sélectionné… Lire la suite >>

Avant de vous présenter les tendances qui se sont dégagées des Prix GAÏA 2019 qui se sont tenus récemment (à découvrir dans notre prochain magazine), nous nous permettons de compléter… Lire la suite >>

Chez Ashton, la fameuse chaîne de restauration rapide reconnue pour ses poutines dans la grande région de Québec haussera très prochainement ses prix de 12 % pour les clients désireux… Lire la suite >>

L’utilisation de porte-parole est monnaie courante dans le monde agroalimentaire et, particulièrement celui de la bière. Dans les années 1960, le regretté Olivier Guimond nous vantait la Labatt 50 en… Lire la suite >>

Datahex, une entreprise québécoise spécialisée en salubrité des aliments et conception de logiciels, dévoile aujourd’hui son partenariat avec Olymel, chef de file canadien de l’industrie agroalimentaire. Depuis septembre 2019, Olymel… Lire la suite >>