Sujets d’actualité

Un nouvel édulcorant naturel facilement soluble
Le sirop Sigma est un nouveau produit présenté par PureCircle comme édulcorant naturel de qualité supérieure qui offrira aux fabricants un moyen d’aromatiser les produits comestibles sans avoir à faire… Lire la suite >>
Les Grands Prix DUX 2020 : Un gala sous le signe des grandes tendances alimentaires
Saint-Lambert, 30 janvier 2020 – C’est hier soir, au Marché Bonsecours, que se sont déroulés les Grands Prix DUX 2020, grande célébration annuelle de l’agroalimentaire! Les candidats gagnants se sont… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie !
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
L’unité de l’industrie au menu du 72e congrès de l’Association québécoise de la distribution de fruits et légumes (AQDFL)
C’est sous le thème « Ensemble, en mouvement », que c’est tenu le dernier congrès de l’Association québécoise de la distribution de fruits et légumes en août dernier.  Accueillis au… Lire la suite >>
Déjà trois entreprises québécoises certifiées SQF par le Bureau de normalisation du Québec
Le Bureau de normalisation du Québec (BNQ) a obtenu l’accréditation du Conseil canadien des normes (CCN), membre de l’International Accreditation Forum (IAF), afin de certifier les entreprises du secteur agroalimentaire… Lire la suite >>
MYCÉLIUM, UN AN DÉJÀ ET DES RÉSULTATS EXTRAORDINAIRES
Québec – C’est lors d’un événement tenu à l’incubateur alimentaire Mycélium du Grand Marché de Québec que le coordonnateur, Monsieur Jean-François Lessard, a présenté 3 entrepreneurs de la première cohorte… Lire la suite >>
Industrie 4.0 – Plus de 7,7 M$ accordés à la Boulangerie Lanthier pour agrandir et moderniser son usine de Baie‑D’Urfé
Le gouvernement du Québec a accordé des aides financières totalisant plus de 7,7 millions de dollars à la Boulangerie Lanthier afin d’appuyer la réalisation d’un projet d’investissement évalué à 51 millions de… Lire la suite >>
Le bar interactif fait son apparition
Cambridge Consultants a créé un bar interactif qui exploite les capacités de la technologie NFC* pour améliorer la façon dont les adultes commandent des boissons. L’expérience commence par un utilisateur… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie !
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
Califia Farms termine un financement historique de 225 millions $ avec un groupe diversifié d’investisseurs internationaux
Califia Farms®, une société de premier plan fabriquant des boissons et des aliments d’origine végétale qui est largement indépendante et a été fondée par Greg Steltenpohl, un visionnaire en matière… Lire la suite >>
Les Producteurs d’œufs du Canada se classent parmi l’un des meilleurs employeurs pour les jeunes Canadiens
Les Producteurs d’œufs du Canada sont honorés d’être nommés, pour une deuxième année consécutive, l’un des meilleurs employeurs pour les jeunes Canadiens. Ce titre est décerné aux employeurs qui offrent… Lire la suite >>
Grands Prix DUX 2020 : Dévoilement des finalistes
C’est aujourd’hui qu’Isabelle Racicot, maître de cérémonie des Grands Prix DUX 2020, nous a dévoilé les finalistes durant un live Facebook! Visionnez-le ici Après plus d’une semaine de délibération par… Lire la suite >>