Sujets d’actualité
Chaque deux semaines, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le… Lire la suite >>
Connaissez-vous l’Institut Canadien de Science et Technologie Alimentaires (ICSTA) ? L’ ICSTA est une association nationale des professionnels du secteur agroalimentaire engagée à faire progresser la science et la technologie alimentaire.… Lire la suite >>
Introduite cette année, la distinction 360 récompense les entreprises ayant obtenu les meilleurs scores dans les trois dimensions clés des Grands Prix DUX 2025. Chaque produit est évalué en fonction… Lire la suite >>
Dans le cadre du #RendezVousQuébecOsaka de l’Exposition Universelle 2025 à Osaka, au Japon, et à l’invitation de la Délégation générale du Québec à Tokyo et du Ministère des Relations internationales… Lire la suite >>
Nourrir des millions de consommateurs d’ici et d’ailleurs tout en contribuant à la vitalité de nos régions est un défi croissant pour les agricultrices et les agriculteurs du Québec, surtout… Lire la suite >>
Le Fonds et EDC deviennent actionnaires de l’entreprise d’Anjou pour appuyer ses projets de croissance de 65 M$ Entreprise fondée en 2000 par Richard Morgante et ses parents, Les aliments Rustica fabriquent à ses… Lire la suite >>
Produits Frais FMS franchit une étape majeure avec un investissement de 25 M$, qui lui permettra de devenir le premier producteur à transformer et ensacher des mini carottes au Québec.… Lire la suite >>
Sélectionnée au concours SIAL Innovation 2025 à Toronto, la toute nouvelle huile de caméline au goût de beurre de Signé Caméline incarne l’avant-garde de l’innovation alimentaire. Signé Caméline, pionnière dans… Lire la suite >>
Tous les magasins Super C offrent désormais des assortiments de produits périssables invendus sur Too Good To Go — une solution économique, à portée de main des consommateur•trice•s. L’enseigne… Lire la suite >>
Un ambitieux plan de croissance déployé d’ici 2026 Le Groupe St-Hubert est heureux d’annoncer un investissement stratégique majeur de près de 50 millions de dollars qui sera déployé d’ici 2026.… Lire la suite >>
La famille Arseneau est fière d’annoncer qu’Alcyon est finaliste dans la catégorie « Producteur.rice de l’année » aux prestigieux Lauriers de la Gastronomie Québécoise 2025. Cette distinction vient saluer l’engagement de l’entreprise… Lire la suite >>
Le Baromètre DUX revient cette année pour analyser l’évolution du profil nutritionnel des finalistes des Grands Prix DUX 2025. Il met en lumière les types de produits présentés et permet… Lire la suite >>
