Sujets d’actualité

Consultation sur l’étiquetage sur le devant des emballages, prononcez-vous d’ici le 13 janvier 2017 !
Santé Canada propose l’étiquetage obligatoire sur le devant des emballages de tous aliments à haute teneur en nutriments préoccupants pour la santé publique. Ces éléments nutritifs comprennent, le sodium, les… Lire la suite >>
Tous pour une offre alimentaire de qualité !
Les recherches et l’expertise de l’Observatoire québécois sur la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire serviront notamment à améliorer l’offre et les habitudes alimentaires Par Brigitte Trudel Selon l’Organisation mondiale de… Lire la suite >>
Vente des vins québécois en épicerie,
C’est un départ !
Hier, le ministre des Finances, M. Carlos J. Leitão, en compagnie du whip en chef du gouvernement et député d’Huntingdon, M. Stéphane Billette et initiateur du projet de la vente… Lire la suite >>
Lancement du Centre d’action de Maple Leaf pour la sécurité alimentaire
La société s’attend à investir 10 millions de dollars sur cinq ans pour appuyer la défense de cette cause, l’innovation et l’apprentissage; plus de 80 % des Canadiens ne sont… Lire la suite >>
Étiquetage des aliments – La Coalition Poids se réjouit d’une plus grande transparence sur les sucres, mais presse Santé Canada
La Coalition québécoise sur la problématique du poids (Coalition Poids) accueille positivement les changements apportés par Santé Canada, mais se désole du délai de cinq ans accordé à l’industrie pour… Lire la suite >>
Le gouvernement du Canada met au net les modifications au tableau de la valeur nutritive et à la liste des ingrédients sur les aliments emballés
Faire du choix santé le choix facile Rendre l’information scientifique sur la nutrition plus facile à comprendre est une façon de donner aux Canadiens et aux Canadiennes les moyens de… Lire la suite >>
BORÉALE innove pour séduire les buveurs de bière actuels et de demain
À l’aube de son 30e anniversaire, Les Brasseurs du Nord, pionnière des microbrasseries au Québec bien connue pour sa Boréale, est heureuse d’annoncer le lancement de l’édition Polaire, une toute… Lire la suite >>
Pas de caisse, pas de queue, pas de problème!
« Amazon vient d’annoncer un nouveau modèle de magasin novateur qui risque de perturber le secteur de la distribution alimentaire aux États-Unis : Amazon Go. Un magasin alimentaire, sans caisse. Mais le… Lire la suite >>
Biotechnologies : découvrez les pépites du Génopole de l’année 2016
BIOTECHS | MATÉRIAUX & CHIMIE PAR PHILIPPE PASSEBON PUBLIÉ LE 13/12/2016 À 17H21 La 6e édition du Genopole Biotech Award mettra à l’honneur ce soir des projets biotechnologiques innovants. Genopole sélectionne ce soir sa pépite… Lire la suite >>
Setting the table for a radically different Canadian food guide
  Dr. Sylvain Charlebois Dean/Doyen, Professor/Professeur – Dalhousie University/Université Dalhousie The Canada Food Guide is looked upon as a symbol of our food-related values as a country. But past versions… Lire la suite >>
Bye Bye Chou-Fleur, Bonjour Tablée Canadienne
« Pour 2017, selon toutes vraisemblances, l’anxiété des consommateurs ne diminuera guère. Malheureusement pour les gens moins nantis, les rabais en épicerie seront de courte durée. Plusieurs facteurs macroéconomiques nous indiquent que… Lire la suite >>
Alain Bouchard remporte le prix international Horatio Alger 2017
– Le fondateur et président exécutif du conseil d’Alimentation Couche-Tard inc. sera honoré lors d’une cérémonie à Washington D.C. – L’Association Horatio Alger du Canada a annoncé aujourd’hui qu’Alain Bouchard, l’une des personnalités les plus… Lire la suite >>