Sujets d’actualité

METRO ONTARIO MISE SUR LA PROVENANCE DES ALIMENTS
OTTAWA, le 6 juill. 2015 /CNW/ – Les résidents d’Ottawa auront l’occasion de rencontrer des agriculteurs locaux, le 11 juillet 2015, de 11 h à 13 h, à l’épicerie Metro… Lire la suite >>
LES 31 JOURS DU RIESLING ALLEMAND AU QUÉBEC
On dit généralement qu’acquérir une nouvelle habitude prend 31 jours. Prenez votre développement personnel en main et rejoignez l’opération « Les 31 jours  du Riesling allemand», un hommage exceptionnel au plus… Lire la suite >>
VIANDE ET POISSON : DES CONSOMMATEURS EN MANQUE DE CONFIANCE
Plus d’actions sont nécessaires pour surmonter les préoccupations des acheteurs quant à l’authenticité de la viande et du poisson, après qu’une recherche ait montré que les consommateurs ne font pas… Lire la suite >>
UNE AGRICULTURE EN SANTÉ POUR UNE SOCIÉTÉ EN SANTÉ
Le centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) est heureux d’annoncer la tenue à Québec, du 12 au 17 juillet prochains, du Congrès international de la gestion agricole.… Lire la suite >>
LE MEILLEUR INGRÉDIENT LAITIER AU WORLD DAIRY INNOVATION AWARDS
Alliant science culinaire et technologie, la catégorie Meilleur ingrédient laitier voit la prochaine génération d’ingrédients laitiers fonctionnels créant des solutions pour des produits plus sains en y ajoutant des avantages… Lire la suite >>
CONSUMER GOODS FORUM PROMETS DE RÉDUIRE DE MOITIÉ LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE EN DIX ANS
Une association de certains des plus grands détaillants et fabricants de produits alimentaires du monde est engagée à réduire de moitié le gaspillage alimentaire au cours des dix prochaines années.… Lire la suite >>
SALUBRITÉ DES ALIMENTS CANADA REÇOIT UNE SUBVENTION FÉDÉRALE DE 850 000$
(Brad Butt, député de Mississauga-Streetsville, Michael Trevan, président du conseil de SAC et Brian Sterling, PDG) Le député de Mississauga-Streetsville, Brad Butt, a annoncé mardi au nom de Rona Ambrose,… Lire la suite >>
TROIS ÉTUDIANTES DE L’ITA RÉCOMPENSÉES POUR LEUR CHOIX DE CARRIÈRE
Aurélia Clément, Corinne Béliveau & Mauranne Hébert La Pocatière et Saint-Hyacinthe, le 22 juin 2015. – Le 22 juin dernier, à Québec, trois étudiantes du programme de gestion et technologie d’entreprise agricole à… Lire la suite >>
ÉLECTION DU NOUVEAU CONSEIL D’ADMINISTRATION DU GROUPE EXPORT
Près de 120 personnes ont assisté au Colloque agro-export qui a eu lieu jeudi le 11 juin au Manoir-Rouville-Campbell. Cette année, le Groupe Export soulignait aussi ses 25 ans. Trois conférenciers… Lire la suite >>
LE GOUVERNEMENT HARPER RENFORCE LA PROTECTION DES OBTENTIONS VÉGÉTALES
Le ministre de l’Agriculture, Gerry Ritz, a annoncé aujourd’hui que le Canada a ratifié le traité de l’UPOV 91 visant à améliorer le système de protection des obtentions végétales. Cette étape… Lire la suite >>
LES SUBSTITUTS DE VIANDE, DEUX FOIS PLUS POPULAIRES CHEZ LES JEUNES
Le nombre de jeunes consommateurs qui se considèrent comme des végétariens est plus que le double de la moyenne. C’est ce qu’affirme une nouvelle recherche. The survey found that as… Lire la suite >>
AVEBE DÉVELOPPE UNE FÉCULE POUR SOUPES CRÉMEUSES ALLÉGÉES
Avebe a introduit sa fécule Eliane Gel 100, ce qui permet aux fabricants de produits alimentaires de conserver la crème et les propriétés indulgents des soupes et sauces, tout en… Lire la suite >>