Tendances et Consommation

La direction de Volaille Giannone annonce la fermeture définitive de son usine de transformation de volaille de Drummondville, acquise en juillet dernier. 70 employés sont touchés par cette fermeture prévue… Lire la suite >>

Présentation du volume Chers lecteurs Notre équipe est très fière de vous offrir aujourd’hui une copie virtuelle de l’édition de novembre de notre magazine ! Cette édition traite de l’avenir de l’alimentation.… Lire la suite >>

Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>

Durant les prochaines semaines, L’actualité ALIMENTAIRE désire souligner les efforts d’entrepreneurs d’ici qui ont trouvé des moyens originaux et créatifs de pouvoir continuer à alimenter le Québec pendant cette période… Lire la suite >>

Benson Hill a annoncé la conclusion d’une ronde de financement de série D de 150 millions de dollars dirigée par Wheatsheaf Group et GV (anciennement Google Ventures). Le moteur d’innovation… Lire la suite >>

Nourrissants, rapides et délicieux, les smoothies sans mélangeur d’Evive – avec des fruits et légumes entiers, des super-aliments et des protéines végétales – prouvent qu’il est possible de manger sainement… Lire la suite >>

Depuis le début de la pandémie de COVID-19, le gouvernement du Canada a versé des fonds conséquents afin d’accroître les protections des travailleurs étrangers temporaires, de prévenir la propagation du… Lire la suite >>

Des chercheurs américains ont développé un procédé pour transformer les déchets de pain en vitamine C. Le pain étant l’un des aliments les plus jetés en Amérique, cette découverte pourrait… Lire la suite >>

Selon une nouvelle recherche effectuée par Trivium Packaging, près de trois quarts des consommateurs seraient prêts à payer plus pour un emballage durable. Cette recherche, effectuée en partenariat avec le… Lire la suite >>

Les Fromages d’ici lancent aujourd’hui une nouvelle campagne mettant en parallèle les différents types de pâtes de fromages et les différents types de personnalités. Être « mou » ou «ferme»… Lire la suite >>

Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>

Durant les prochaines semaines, L’actualité ALIMENTAIRE désire souligner les efforts d’entrepreneurs d’ici qui ont trouvé des moyens originaux et créatifs de pouvoir continuer à alimenter le Québec pendant cette période… Lire la suite >>