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Coca-Cola posts a strong Q3, with double-digit income growth Lire la suite >>

Dimanche avait lieu la deuxième édition de la Journée nationale de l’érable. Partout dans la province, des acériculteurs ont ouvert les portes de leur érablière pour faire découvrir les dessous… Lire la suite >>

Votre bière préférée est peut-être québécoise, mais l’est-elle à 100 %? Avec la culture du houblon qui survit in extremis au climat, aux ravageurs, aux maladies et à l’absence d’assurance-récolte,… Lire la suite >>

Les « épiceries de liquidation », qui visent à contrer l’inflation en vendant à bas prix des surplus d’inventaires, par exemple des produits bientôt périmés, gagnent en popularité. Ce concept… Lire la suite >>

L’industrie multiplie les produits enrichis en protéines, tandis que des régimes comme celui carnivore prônent l’excès. Mais la question demeure: avons-nous réellement besoin d’autant de protéines, ou ce culte du… Lire la suite >>

« Cinq pots de Nutella. Sérieux ? » Lire la suite >>

Appetite is building for food information. From ingredients to processing methods, how can industry best give shoppers want they want? Lire la suite >>

From biotic soda to kefir, gut health innovation shows no signs of abating. Which trends will see microbiome science continue to push the envelope? Lire la suite >>

Nestlé is cutting 7% of its workforce. Is this bold move a reset or a risk? Lire la suite >>

Plus d’une douzaine de poudres protéinées testées par l’association américaine de consommateurs Consumer Reports contiennent des quantités dangereuses ou préoccupantes de plomb, selon une enquête de cette association indépendante publiée… Lire la suite >>