Nouvelles

Les protéines végétales avec les légumineuses, et l’origine française ont la cote auprès du consommateur. La coopérative Cavac profite de cette dynamique avec une collecte et des ventes en nette… Lire la suite >>

Le groupe Cavac accélère son développement et renforce son pôle agroalimentaire, au travers d’une nouvelle prise de participations dans deux PME régionales : la biscuiterie et pâtisserie Les P’tits Amoureux… Lire la suite >>

La volonté du groupe Carrefour est d’être le leader mondial de la transition alimentaire pour tous. Pour accompagner cette ambition et réussir ce changement de modèle, Carrefour s’appuie ainsi depuis… Lire la suite >>

C’est ce qu’il ressort en tout cas du #FlavourDays organisé par l’Association Européenne des Arômes (EFFA) à Grâce. Lire la suite >>

Après la série Solide liquide (2016-2017) consacrée à la mise en valeur des nutriments du lait, les Producteurs de lait du Québec, toujours à l’aide de l’agence Lg2, présentent leur… Lire la suite >>

Un magasin (très) expérimental du groupe Casino a ouvert près des Champs-Elysées. Epicerie fine, bar à croque-monsieurs, espace de co-working, murs digitaux, le concept-store multiplie les innovations. Le digital est… Lire la suite >>

Food and beverage companies are wrestling with what should be their role in e-commerce. Lire la suite >>

A veteran yogurt industry executive will take over at siggi’s, a manufacturer of skyr, a yogurt-type product from Iceland. Lire la suite >>

Kraft Heinz has become the latest major food company to start a venture fund for systematic investment in new food technologies. Lire la suite >>

Discussion avec les propriétaires d’une entreprise qui défie les décennies. Courchesne Larose est née il y a 100 ans dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve et qui fait aujourd’hui un chiffre d’affaires… Lire la suite >>