Tendances et consommation

Le Québec «devra propulser» l’alimentation locale au sortir du coronavirus
S’il veut assurer sa stabilité, le Québec devra s’assurer que «plus de la moitié» des aliments en circulation proviennent de fermes locales. C’est du moins ce que plaident 15 organisations… Lire la suite >>
Grocery industry continues to grapple with COVID-19 delivery demand
As more and more Canadian consumers adopt e-grocery, grocery chains and delivery services are looking for ways to keep up Lire la suite >>
Rice, pasta sales rocket during COVID-19: StatsCan
New report examines what products Canadians have been purchasing to prepare for the pandemic Lire la suite >>
Here’s how COVID-19 will reshape the grocery business
From a rise in e-commerce to increased salaries for front-line employees, the effects will be both wide-ranging and long-lasting, experts say Lire la suite >>
From Meyer’s meal boxes to vegan cheddar
As the coronavirus crisis continues to play havoc with planned product releases, FoodNavigator brings you an update on the noteworthy innovation that continues to hit the shelves across Europe. This… Lire la suite >>
From vertically farmed basil to SodaStream Pepsi flavours
Colruyt Group’s Bio-Planet supermarket banner launched the first herbs grown in its own vertical farm facility – with further produce in the pipeline. Meanwhile, PepsiCo outlined one possible response to… Lire la suite >>
Un collectif pour une alimentation locale et solidaire créé
Une dizaine d’associations et de syndicats agricoles se sont réunis pour permettre aux agriculteurs de vendre leurs produits localement. Lire la suite >>
Sécurité alimentaire : Le nouveau convoyeur de décontamination de Xenon
Xenon Corporation, leader mondial de la lumière pulsée, une technologie sans produits chimiques, présente son dernier produit, le système de décontamination de convoyeur Z-2000. Afin d’éviter les rappels d’aliments résultant… Lire la suite >>
Coronavirus en Bretagne : Les entreprises se prêtent des salariés pour faire face à la crise
Trois employés d’une chocolaterie et d’une entreprise d’algues alimentaires du Finistère qui étaient au chômage partiel ont rejoint le groupe Hénaff Lire la suite >>
Covid-19 : La solidarité de l’industrie alimentaire plus que jamais au rendez-vous
Distribution d’équipements de protection ou de produits alimentaires, en particulier de chocolats…. L’épidémie de Covid-19 continue de susciter un fort élan de solidarité qui s’est mis en place de façon… Lire la suite >>
Le coronavirus décuple la demande d’emballages
La pandémie de coronavirus a provoqué un grand besoin en produits alimentaires et a entraîné le développement de la vente en ligne. Lire la suite >>
Alternatives aux emballages plastiques : Smurfit Kappa lance une nouvelle gamme d’emballages en carton ondulé pour les fruits et légumes
Dans le cadre de son initiative Better Planet Packaging, Smurfit Kappa, leader européen des emballages à base de papier, a créé une nouvelle gamme d’emballages sous la marque Safe&Green. Consacrée… Lire la suite >>