Tendances et consommation
Le nombre de consommateurs adeptes de l’achat au poids augmente. Les magasins 100% vrac fleurissent et la grande distribution suit le mouvement. Lire la suite >>
Les ménages suisses produisent 1 million de tonnes de déchets alimentaires par an. Près de la moitié pourrait être évitée. Lire la suite >>
Le rayon des pâtes alimentaires se diversifie plus que jamais. Constituées de grains anciens, de légumineuses ou de légumes, les pâtes alimentaires retrouvent une place de choix dans notre alimentation.… Lire la suite >>
Cellular agriculture is a relatively quiet space in Canada, with most companies turning to the U.S. because of its established infrastructure Lire la suite >>
Tap-and-go payments now account for the majority of card-present transactions Lire la suite >>
Le réchauffement de la planète menace notre assiette. Marianne Landzettel, journaliste d’origine allemande spécialisée en agriculture, et Wilfried Bommert, porte-parole du World Food Institute de Berlin, ont parcouru la planète… Lire la suite >>
In the ever-changing packaging industry, new styles come and go; consumers’ needs and desires shift and evolve; and brands are always on the lookout for a way to get ahead… Lire la suite >>
La Charte québécoise pour une saine alimentation (le lien est externe) présente les principes clés énoncés par la Table québécoise pour une saine alimentation (le lien est externe). Lire la suite >>
La chaîne d’alimentation Metro permettra à ses clients d’apporter leurs contenants de plastique et leurs sacs à glissière pour se procurer des aliments dans tous ses magasins dès le 22… Lire la suite >>
Les fabricants de bouteille d’eau et de boisson gazeuse utilisent peu ou pas de plastique recyclé dans la fabrication de leur produit, mais certains géants de l’industrie comme Pepsi, Coca-Cola,… Lire la suite >>
Carrefour et Nestlé se sont associés afin de proposer une traçabilité totale de la chaîne d’approvisionnement et de production de la célèbre purée. Lire la suite >>
Canadian Centre for Food Integrity (CCFI) measured online chatter for two years Lire la suite >>
