Tendances et consommation

ree standing insert (FSI) print promotion activity, measured by coupons dropped, fell 12.4% during the first half of 2019, according to a new analysis by Kantar Consulting sent to Grocery… Lire la suite >>

If you’re about to throw a birthday party or barbecue, normally you might head to Whole Foods to buy the food and cake, and then to another store like Target… Lire la suite >>

David Chang, the American chef and restaurateur behind the Momofuku empire, wants the ethnic food aisle to die. Lire la suite >>

Les saveurs occupent une grande partie de l’expérience humaine. En cette ère d’alimentation mondialisée où les enjeux de sécurité alimentaire ne sont pas en contradiction avec la recherche du goût… Lire la suite >>

«En raison du volume important de jeux de données et d’études à recueillir, analyser et évaluer», L’EFSA a mis à jour le calendrier de son avis scientifique relatif aux sucres… Lire la suite >>

Le Groupe Soprema, leader des solutions pour bâtiments responsables, a inauguré le 9 juillet dernier, Sopraloop, un procédé unique au monde qui donne naissance à la première filière française de… Lire la suite >>

Prospérité Fermière Ingredia signe un accord avec la marque de beurres Grand Fermage pour lui fournir du lait Via Lacta qui sera utilisé pour enrichir sa gamme d’un beurre écoresponsable,… Lire la suite >>

«Si l’emballage est important pour ses fonctions, c’est le produit conditionné qui est mis à l’honneur et qui doit susciter l’acte d’achat ; il faut faire oublier l’emballage : c’est… Lire la suite >>

La start-up américaine spécialisée dans les faux burgers vient de demander une double ration de steak végétal en annonçant vouloir lever encore plus fonds. Lire la suite >>

Chiquita is continuing its efforts to preserve and enhance biodiversity in ecosystems with banana production. Lire la suite >>

The German grocer has global expansion on the brain, as it continues to grow its presence in multiple countries. Lire la suite >>

Deux ans après l’annonce de la multinationale française Roquette, l’entreprise Burcon NutraScience envisage d’investir 65 millions de dollars pour également construire une usine de production de protéines végétales au Manitoba. Lire la suite >>