Sujets d’actualité

La tendance forte pour le chou-fleur persiste. La preuve ? La compagnie Ragú a créé deux sauces blanches pour pâtes en utilisant ce légume qui n’a jamais été aussi populaire. En… Lire la suite >>

Chaque semaine, l’actualité Alimentaire vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>

Sa 13e succursale vient d’ouvrir ses portes, mais la Fromagerie Victoria n’a pas l’intention de ralentir la cadence pour autant! L’entreprise familiale en pleine croissance poursuit sur sa lancée en… Lire la suite >>

Dans ce deuxième volet du portrait d’Urban Picnik présenté le cadre de notre dossier du Québec inc. de demain, notre journaliste aborde le repositionnement de l’entreprise. | Par Thérèse Garceau… Lire la suite >>

Dans l’industrie alimentaire qui se doit entre autres d’être innovante et éco responsable comme le démontrent annuellement les participants québécois des PRIX GAÏA, certains chercheurs et créateurs poussent le concept… Lire la suite >>

Agropur coopérative s’est une fois de plus distinguée en remportant deux prix le10 septembre dernier lors du prestigieux concours Sélection Caseus qui souligne l’excellence des fromages québécois et le savoir-faire… Lire la suite >>

L’un des objectifs premiers de La Grande Conversation DUX était de permettre un dialogue entre l’industrie alimentaire et le consommateur, et de permettre à ce dernier d’exprimer sa réalité et… Lire la suite >>

Terreau fertile d’innovation et de créativité, notre industrie agroalimentaire accueille chaque année de nouvelles entreprises. Ces acteurs émergents viennent non seulement confirmer son dynamisme et sa vigueur économique. Ils contribuent… Lire la suite >>

La compagnie Cadbury vient de mettre sur le marché la Unity Bar, une barre de chocolat visant à célébrer la différence et l’inclusion. Ne cherchez pas la Unity Bar chez… Lire la suite >>

Selon un sondage de RBC, les baby-boomers stimulent l’économie des petites entreprises, tandis que les milléniaux cherchent à favoriser son expansion Les baby-boomers – et particulièrement ceux dont les enfants ont… Lire la suite >>

Garde les aliments frais jusqu’à trois fois plus longtemps tout en réduisant le gaspillage alimentaire. Les appareils ménagers Bosch, reconnus dans le monde entier pour leurs standards de qualité élevés,… Lire la suite >>

Le 29 octobre prochain, Les Prix Gaïa récompenseront pour une septième occasion l’excellence en emballage alimentaire. Ils seront onze à évaluer et récompenser l’originalité, l’efficacité ainsi que la créativité des… Lire la suite >>