Sujets d’actualité

L’Institut de technologie agroalimentaire (ITA) propose une nouvelle formation sur la transformation d’aliments biologiques. Elle portera sur la préparation, le conditionnement et l’emballage des aliments biologiques. D’une durée de sept… Lire la suite >>

L’exercice 2017-2018 confirme le succès du plan quinquennal 2013-2018 de La Coop fédérée qui réalise des ventes records consolidées de 6,5 milliards de dollars en 2018, en hausse de 244… Lire la suite >>

La Nouvelle-Écosse jouit d’une réputation florissante en tant que région viticole, comme en témoignent ses étiquettes de vin primées et l’expansion de sa production. En 2018, les vingt-trois établissements vinicoles… Lire la suite >>

Fondaction annonce un partenariat financier avec RISE Kombucha, compagnie québécoise qui produit depuis 2009 un kombucha — un thé pétillant fermenté — avec des ingrédients de qualités, sains et locaux.… Lire la suite >>

par Pierre Théroux Alex Wolfe se rend fréquemment ces temps-ci en Californie, là où l’usage récréatif du cannabis y compris sous forme comestible est légal depuis le 1er janvier 2018.… Lire la suite >>

La bannière Maxi, membre de la famille de Les Compagnies Loblaw Limitée (TSX: L), franchit une nouvelle étape relativement à l’engagement de l’entreprise de réduire le gaspillage alimentaire. Elle vient… Lire la suite >>

Le kombucha, vous connaissez ? Il s’agit d’une boisson sucrée fermentée et légèrement effervescente au goût acidulé qui semble prendre d’assaut les restaurants et boutiques alimentaires. Même si certains produits… Lire la suite >>

par Sylvain Charlebois Selon une étude de l’Université Dalhousie faite auprès de 294 entreprises agroalimentaires canadiennes, la majorité de celles-ci hésitent, faute de ne pas avoir un cadre réglementaire clair.… Lire la suite >>

Alimentation Couche-Tard inc. (« Alimentation Couche-Tard ») (TSX: ATD.A) (TSX: ATD.B) a conclu une entente de plusieurs années avec Canopy Growth Corporation (« Canopy Growth ») (TSX: WEED) (NYSE: CGC).… Lire la suite >>

L’Union des producteurs agricoles (UPA) profite de la publication d’un nouveau rapport sur la présence de pesticides dans l’eau au Québec afin d’insister à nouveau sur l’importance d’adopter un véritable… Lire la suite >>

Dans le cadre de son engagement envers les entreprises novatrices de technologies propres canadiennes à fort potentiel, BDC fournira du capital de croissance de 13 millions de dollars (10 millions… Lire la suite >>

Nos gagnants DUX méritent de rayonner de mille feux et au cours des prochaines semaines nous vous présenterons le portrait de chacun d’eux. Pour la toute première fois, voici le… Lire la suite >>