Sujets d’actualité

Enfin un lait au chocolat noir en portion individuelle ! Le lait au chocolat noir Laura Secord de la coopérative Nutrinor est un heureux mariage du savoir-faire des producteurs laitiers… Lire la suite >>

À l’occasion du SIAL de Montréal 2012, L’actualité ALIMENTAIRE réaffirme sa position de leader dans l’industrie du magazine. Dédiés aux professionnels de l’industrie agroalimentaire, nous demeurons à l’affût des tendances… Lire la suite >>

Le Rapporteur spécial de l’ONU pour le droit à l’alimentation, Olivier De Schutter, a averti mardi que les systèmes alimentaires mondialisés et la propagation du style de vie à l’occidentale… Lire la suite >>

Véritable institution gourmande de la rue Saint-Denis à Montréal, et bien connu dans le milieu du cinéma et de la télévision, le restaurant Le Continental souffle cette année ses 25… Lire la suite >>

En plus d’être au cœur des tendances de l’industrie agroalimentaire, le magazine L’actualité ALIMENTAIRE est à l’écoute des entrepreneurs d’ici et des leaders de demain. Dans son numéro 10 leaders… Lire la suite >>

Le 22 avril prochain, pour célébrer le Jour de la Terre en beauté, Heinz Canada réaffirmera son engagement envers la protection de l’environnement en offrant aux Canadiens une nouvelle bouteille… Lire la suite >>

Le 27 mars dernier, Sylvie Cloutier, présidente-directrice générale du Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation (CTAC), Dominique Fortin, sous-ministre au ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et… Lire la suite >>

Hier, le 11 avril, Bruno Letendre, président de la Fédération des producteurs de lait du Québec (FPLQ), s’est adressé pour la première fois aux participants à l’assemblée générale annuelle. Il… Lire la suite >>

Le ministre délégué aux Ressources naturelles et à la Faune, M. Serge Simard, au nom du ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation,  M. Pierre Corbeil, annonce l’attribution d’une aide financière… Lire la suite >>

Avec le McBaguette, McDonald’s prend un risque bien calculé A partir du 18 avril, McDonald’s va commercialiser le « McBaguette », un hamburger fait de baguette française. Bernard Boutboul, directeur du cabinet… Lire la suite >>

Les 15, 16 et 17 février 2012, Katherine Morissette, directrice d’AgroExpert (la filiale canadienne d’Euro Consultants) a participé à la Global Food Safety Conference d’Orlando, en Floride. Cet événement rassemble,… Lire la suite >>

Une nouvelle catégorie de fruits surgelés gourmands arrive dans les épiceries du Québec! Les framboises enrobées de chocolat blanc et les fraises enrobées de chocolat noir à 70 % de… Lire la suite >>