Tendances et Consommation

UPA : Les appuis à la hauteur des défis des agriculteurs ?
Le 95e Congrès de l’Union s’ouvre aujourd’hui sous le thème « Produire, nourrir ici, et maintenant » dans un contexte relativement difficile pour les agriculteurs et les agricultrices du Québec.… Lire la suite >>
L’UPA et Fondaction annoncent la création d’une fiducie pour protéger les terres de la spéculation et en favoriser l’accès pour la relève agricole
L’Union des producteurs agricoles (UPA) et Fondaction sont fiers d’annoncer la création d’une fiducie d’utilité sociale (FUS) à but non lucratif, la Fiducie UPA-Fondaction, protégeant les terres contre la spéculation… Lire la suite >>
Tout le monde parle de La Tablée des chefs
Depuis qu’il a débuté ses études à l’ITHQ, Jean-François Archambault s’est intéressé à la problématique du gaspillage alimentaire. Perçu comme un « fou » lorsqu’il a fait de cette problématique son cheval… Lire la suite >>
Evive : Savoir gérer la croissance
L’innovation est le moteur de l’industrie bioalimentaire québécoise et, d’année en année, le secteur s’enrichit de nouvelles entreprises qui révolutionnent le secteur et l’offre aux consommateurs. Mais qui sont donc… Lire la suite >>
Design d’emballage : esthétisme et fonctionnalité
L’emballage est le point de départ de l’expérience qu’on a avec chaque aliment qu’on achète. Il s’agit d’une expérience de courte durée, mais oh combien importante ! | Par Isabelle… Lire la suite >>
Allo Simonne remporte 2 médailles au Concours International du Chocolat
Allo Simonne est fière d’annoncer que deux de leurs tartinades artisanales se sont démarquées lors de la finale mondiale du Concours International du Chocolat qui avait lieu le 18 novembre… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie
Chaque semaine, l’actualité Alimentaire vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
Stratégies marketing : Où va l’argent des Milléniaux ?
Lire la première partie | Stratégies marketing : Qui sont les Milléniaux ?  La firme de sondage Nielsen, une firme qui se spécialise dans les études de marchés et l’analyse… Lire la suite >>
Saveur du monde | Goldfish à saveur de chocolat !
Pour le plus grand plaisir des enfants et sans doute de plusieurs adultes, les Goldfish à saveur de chocolat chaud sont de retour pour le temps de fêtes. Bien qu’ils… Lire la suite >>
Stefano – Le secret est dans la sauce
L’innovation est le moteur de l’industrie bioalimentaire québécoise et, d’année en année, le secteur s’enrichit de nouvelles entreprises qui révolutionnent le secteur et l’offre aux consommateurs. Mais qui sont donc… Lire la suite >>
Canopy Growth et les boissons au cannabis
Canopy Growth Corporation a reçu sa licence relative à l’exploitation et aux zones d’entreposage de Santé Canada pour son installation de 150 000 pieds carrés consacrée à la production de… Lire la suite >>
Grève des employés du CN : les producteurs de grains réclament des actions immédiates
Les Producteurs de grains du Québec (PGQ) participeront à une manifestation organisée ce lundi 25 novembre dans le contexte de la pénurie de propane. Plusieurs centaines de producteurs sont attendus… Lire la suite >>