Tendances et Consommation

Saveur du monde | Une sauce pour pâtes inspirée par un cocktail
La compagnie Preservation & Co, déjà connue des consommateurs pour ses mélanges à Bloody Mary a mis à profit son expérience afin de mettre sur le marché Bloody Mary Marinara,… Lire la suite >>
Le secteur de la boulangerie-pâtisserie en plein croissance | Partie 1 de 3
Les Canadiens et les Américains aiment leurs produits de boulangerie-pâtisserie. Dans les deux pays, il s’est dépensé, en 2017, plus de 64,2 milliards de dollars américains à l’égard de ces… Lire la suite >>
Pas paille! 5 moyens de ne pas utiliser de pailles de plastique
La paille ! Que son utilisation soit pratique dans une salle de cinéma ou décorative dans un drink, la paille fait partie de notre univers depuis près de 4600 ans… Lire la suite >>
McDonald’s teste dans le Sud-Ouest de l’Ontario de nouveaux sandwichs faits à partir de protéines végétales
Le nouveau sandwich, produit exclusivement par McDonald’s en partenariat avec Beyond Meat®, sera offert dans certains restaurants à partir du 30 septembre 2019 pour une durée limitée     McDonald’s s’apprête à tester un nouveau… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie
Chaque semaine, l’actualité Alimentaire vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
Saveur du monde | Des biscuits Oreo à saveur de Tang
Depuis longtemps, la Nabisco ne se contente plus d’offrir sa recette originale aux amateurs de biscuits Oreo. Cherchant à conserver son marché et à acquérir une nouvelle clientèle avide de… Lire la suite >>
Pénurie de main-d’œuvre – Exceldor passe en mode solution
Il est amplement connu et reconnu que le Québec traverse actuellement une grave pénurie de main-d’œuvre. Alors que de nombreux secteurs et entreprises ont décrié cette situation difficile dans les… Lire la suite >>
Délimax-Montpak lance famille fontaine, une nouvelle marque de produits de viande de qualité supérieure, et introduit le seul veau de lait sans ogm sur le marché
Le groupe Délimax-Montpak est fier d’annoncer le lancement de sa toute nouvelle marque à l’intention des consommateurs : Famille Fontaine. La gamme de produits sera disponible dans la plupart des… Lire la suite >>
CARAMELS F.A.A. séduit les Québécois
L’engouement des Québécois pour les produits d’ici sourit aux jeunes entrepreneures derrière CARAMELS F.A.A., qui ont vu leurs ventes tripler au cours de la dernière année. Le nombre de points… Lire la suite >>
Tendance | Sauces pour pâtes au chou-fleur
La tendance forte pour le chou-fleur persiste. La preuve ? La compagnie Ragú a créé deux sauces blanches pour pâtes en utilisant ce légume qui n’a jamais été aussi populaire. En… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie
Chaque semaine, l’actualité Alimentaire vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
Le Québec inc. de demain : Urban Picnik Partie 2
Dans ce deuxième volet du portrait d’Urban Picnik présenté le cadre de notre dossier du Québec inc. de demain, notre journaliste aborde le repositionnement de l’entreprise. | Par Thérèse Garceau… Lire la suite >>