Savoir +

Les Grands Prix DUX récompensent les initiatives qui inspirent les Canadiens à mieux manger, mieux vivre. Il va sans dire que la communication joue un rôle important dans la promotion… Lire la suite >>

En octobre 2016, Santé Canada adoptait une nouvelle approche nommée la Stratégie de Santé Canada en matière de saine alimentation, visant à améliorer l’environnement alimentaire au Canada pour faire en… Lire la suite >>

Plus de 250 variétés d’olives sont cultivées en Espagne. Chaque variété a ses propres caractéristiques et utilisations en fonction des différentes saveurs et arômes qui lui sont propres. Des facteurs… Lire la suite >>

Pour la majorité des familles québécoises, mieux manger et mieux vivre représente un défi quotidien. Elles ont souvent de la difficulté à faire des choix sains à l’épicerie, et à… Lire la suite >>

par Isabelle Barrette, B. Sc., microbiologiste, Chef de service- Relation client Au cours de l’été 2017, plusieurs éclosions de norovirus avaient été rapportées au Québec. En effet, plus de 700… Lire la suite >>

par David Nathan Quand une entreprise atteint un certain seuil de cotisation à l’unité à la Commission des normes, de l’équité, de la santé et de la sécurité du travail… Lire la suite >>

Propos recueillis par Thérèse Garceau MNP est fier d’offrir aux entreprises québécoises de l’industrie agroalimentaire, en collaboration avec L’actualité ALIMENTAIRE, un forum de discussion, d’interaction et de partage de leurs… Lire la suite >>

Les temps changent et l’industrie de l’emballage également. Menés par la génération des milléniaux, les consommateurs ont des comportements et des besoins différents qu’il y a 20, 10 ou même… Lire la suite >>

Tous les designers rêvent de créer le parfait emballage alimentaire : attrayant, original, efficace et pratique qui rendra le produit irrésistible. Entre l’esthétisme de l’emballage et la quantité d’informations à transmettre,… Lire la suite >>

C’est le rêve de tout entrepreneur d’agrandir son usine agroalimentaire. Un signe de réussite qui permet d’augmenter sa capacité de production et d’accroître ses parts de marché. Mais encore faut-il… Lire la suite >>

En deux ans nous avons assisté à la montée en popularité de ces boîtes-repas prêtes à cuisiner. Et avec raison. L’offre est très alléchante : des repas sains, livrés à la… Lire la suite >>

par Geneviève Quessy Tandis que la population humaine augmente sans cesse, la gestion des matières résiduelles devient une problématique croissante. Trop de rejets industriels vont encore directement à l’enfouissement, et… Lire la suite >>