Nouvelles

L’avenir de l’alimentation pointe le bout de son assiette au salon Sial
Préoccupations environnementales, exigence qualitative et souci du bien-être animal: le Salon international de l’Alimentation (Sial) a ouvert ses portes dimanche matin près de Paris, pour tenter de contenter des palais… Lire la suite >>
Ingrédients et solutions en Boulangerie : Place aux Enzymes, aux arômes, à la fermentation et aux grains anciens
En boulangerie aussi, les tendances s’accentuent, et de nouvelles solutions sont proposées dans le secteur. Focus sur deux nouveautés. Lire la suite >>
Boulangerie : Des emballages et conditionnements qui évoluent
Sur un marché mondial où la logistique et le transport prennent de plus en plus d’importance, la demande de solutions d’emballage adaptées est très forte. Lire la suite >>
10 nouveaux équipements et procédés en Boulangerie
L’intérêt pour la qualité nutritionnelle s’est fait jour et ces nouvelles circonstances ne sont pas sans conséquences sur la productivité. Lire la suite >>
Léger dévoile les 100 entreprises les plus «cool» aux yeux des jeunes
En plus de dévoiler les 100 entreprises les plus «cool», l’étude Jeunesse 2018 de la firme Léger, présentée lors de la conférence Influenceurs et ambassadeurs de marque, révèle les influenceurs… Lire la suite >>
Nina Barton to become new president of Kraft Heinz Canada
Kraft Heinz Canada has announced that Nina Barton will replace Carlos Piani as president of Kraft Heinz Canada effective Jan. 1, 2019. Nina joins the Canadian team from Kraft Heinz’s… Lire la suite >>
Un nouveau terrain de jeu pour Loop
Toujours en cherchant à «créer de la valeur à partir de la perte», Loop s’aventure désormais sur le terrain de la microbrasserie avec le design de Baillat, qui signe l’identité… Lire la suite >>
Exceldor lance sa nouvelle plateforme de communication
Exceldor présente sa nouvelle plateforme de communication N’avalez pas n’importe quoi, conçue par Cossette, qui vise à mettre la volaille de la marque au cœur des communications et à présenter… Lire la suite >>
Key differentiators, similarities among the generations
Consumers are changing and engaging with food in new ways. The population demographics in the US are shifting dramatically from one generation to the next, and compounded by rapid developments… Lire la suite >>
Instacart is now valued at $7 billion
The on-demand grocery delivery company raised $600 million during its latest funding round, the company announced. That puts its valuation at $7.6 billion. Lire la suite >>