Sujets d'actualité
Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région… Lire la suite >>
Les entreprises canadiennes de fabrication de produits alimentaires et de boissons font face à une… Lire la suite >>
Chaque deux semaines, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la… Lire la suite >>
L’étiquetage alimentaire n’a aucun secret pour notre Service-Conseil Étiquetage et Réglementation. Que ce soit pour un lancement de produit, une modification de recette ou l’introduction sur un nouveau marché, le… Lire la suite >>
L’acier inoxydable est un matériau clé de l’industrie alimentaire, reconnu pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion. Pourtant, sa durabilité est de plus en plus remise en question… Lire la suite >>
Les Bienfaits de l’Utilisation d’un Programme d’Assurance Qualité sur un Chantier de Construction : Une Analogie avec l’Industrie Agroalimentaire Vous n’êtes pas sans savoir que l’Assurance Qualité (AQ) est un… Lire la suite >>
Nouvelles
Un sondage mené auprès de 3000 Canadiens montre que les préoccupations liées à l’inflation alimentaire demeurent élevées et qu’ils achètent moins de nourriture en termes réels. Lire la suite >>
La Table agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches (TACA) lance une série vidéo intitulée « Chaudière-Appalaches, au cœur du dynamisme régional! » Lire la suite >>
Il y a déjà des insectes dans la gamelle des chiens et des chats. Prochaine étape : en mettre dans nos assiettes ? Lire la suite >>
Les épiceries indépendantes sont celles qui se sont le plus démarquées auprès des consommateurs qui veulent faire des économies, a rapporté Sylvain Charlebois, un expert de l’industrie agroalimentaire de l’Université… Lire la suite >>
S’endetter pour manger local ? C’est ce que feraient les jeunes de la génération Z, selon une étude de l’Université Dalhousie rendue publique mardi. Lire la suite >>
Les consommateurs canadiens consacrent une plus grande partie de leur budget alimentaire en restauration. C’est maintenant presque 40% de leurs dépenses en nourriture qui sont effectuées dans un restaurant. Lire la suite >>
Les Québécois sont rendus tellement pessimistes face à la hausse du prix des aliments qu’ils pensent qu’un nouveau bond de 10% du panier les attend en 2025. Lire la suite >>
Si l’adaptation au changement climatique conduit les éleveurs à diversifier l’alimentation des vaches laitières, il faut «maintenir un niveau minimal d’herbe fraîche dans les rations» pour garder la qualité des… Lire la suite >>
L’élection de Donald Trump ne motive pas cette acquisition, mais elle tombe à point nommé pour le Canada. En avalant Bradner Cold Storage en Colombie-Britannique, le fournisseur québécois de services… Lire la suite >>
L’entreprise agroalimentaire Épurée, qui concocte des purées de pommes de terre au Centre de recherche et de développement sur les aliments (CRDA) d’Agriculture et Agroalimentaire à Saint-Hyacinthe, faisait partie des… Lire la suite >>
