Sujets d'actualité
Présenté par L’actualité ALIMENTAIRE L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour… Lire la suite >>
MONTRÉAL – METRO Inc. (TSX : MRU) a annoncé aujourd’hui qu’Eric La Flèche prendra sa retraite en… Lire la suite >>
Le 14 mai dernier se tenait la 35e édition du Salon des Fournisseurs de l’ICSTA, section… Lire la suite >>
Par : Groupe Export agroalimentaire Mis à jour le 3 juin 2026 Au moment où le Québec complète la première année de la Politique bioalimentaire, d’une durée de dix ans,… Lire la suite >>
Une nouvelle étude menée par l’UQAM en collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec retient l’attention du milieu sportif et nutritionnel. Des chercheurs du Département des sciences de l’activité physique se sont… Lire la suite >>
Les hydrocolloïdes tels que la gomme xanthane, la gomme de guar et la carraghénane sont largement utilisés pour leurs propriétés de modification rhéologique dans les produits alimentaires (et d’autres industries). L’utilisation de ces… Lire la suite >>
Nouvelles
La députée Maïté Blanchette-Vézina a adopté le discours de l’industrie pour expliquer pourquoi elle s’opposait au projet de loi sur les boissons énergisantes caféinées (BÉC) que déposera la ministre de… Lire la suite >>
NutriQuébec a publié récemment un rapport des plus étoffés qui rend compte des véritables habitudes alimentaires des Québécois. Nous mangeons mal, nous mangeons même très mal. Lire la suite >>
À tout le moins, la guerre tarifaire a bénéficié à plusieurs spiritueux québécois en tassant des alcools américains des tablettes. Dans l’espoir de continuer à profiter de cet élan, l’Union… Lire la suite >>
Pendant que le prix du poulet grimpe au Canada, nous continuons d’importer des quantités inégalées de volailles provenant principalement des États-Unis. Si cela vous semble contradictoire, c’est parce que ça… Lire la suite >>
La Ville de Rosemère a mandaté son administration pour déterminer les mesures nécessaires afin d’interdire la vente de boissons énergisantes caféinées dans les établissements sportifs et récréatifs de son territoire,… Lire la suite >>
Donald Trump a signé lundi un décret pour alléger les droits de douane sur du matériel agricole, a annoncé la Maison-Blanche, le secteur souffrant d’une hausse des coûts en raison… Lire la suite >>
Recevoir une addition sans taxe à la fin d’un repas au restaurant. Un projet réalisable ? Dans la foulée de l’annonce récente du gouvernement Fréchette visant à donner un congé… Lire la suite >>
The Ontario grocer is set to open in Ottawa’s growing Findlay Creek neighbourhood on June 18. Lire la suite >>
Les amateurs de Kraft Dinner pourront découvrir une version revisitée du hot-dog : les entreprises Queues de Castor et Kraft Dinner ont annoncé lundi une collaboration pour le moins…originale. Lire la suite >>
Contrairement au Manitoba, Québec adopte une approche ciblée en étendant l’allégement fiscal aux produits prêts-à-manger sains et aux aliments de tous les jours comme les fruits et légumes préparés. Lire la suite >>
