Recherche et développement
Un nouveau programme appelé L’ARTERRE, destiné à assurer la pérennité de la relève agricole, est accessible depuis mai dernier dans la MRC de Beauharnois-Salaberry. Lire la suite >>
Avec son nouvel écosystème de partenaires « Digital Partner Program », Rockwell Automation propose un ensemble d’expertises et de solutions compatibles entre elles pour le déploiement de l’internet industriel des… Lire la suite >>
GEA vient de lancer sa nouvelle usine pilote de congélation d’azote pour les bactéries, offrant aux transformateurs de produits alimentaires et de produits laitiers l’occasion de tester cette nouvelle tec… Lire la suite >>
Les eaux usées sont un élément essentiel de la fabrication, en particulier pour les aliments et les boissons. Jusqu’à présent, des technologies lourdes et obsolètes en font un des éléments… Lire la suite >>
Faerch élargit sa gamme Evolve avec de nouvelles barquettes composées à 100% de matériaux recyclés. Elles possèdent les mêmes attributs que les produits MAPET II et APET, leaders du marché,… Lire la suite >>
Edlong will form a joint venture with Radient Technologies to create and market cannabidiol flavor systems for food, beverage and pet food. The flavor and ingredient maker plans to combine… Lire la suite >>
Les éleveurs à petite échelle doivent parcourir des centaines de kilomètres pour aller faire abattre leurs bêtes dans un abattoir détenant un permis du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et… Lire la suite >>
A team of Tufts University-led researchers exploring the development of cultured meat found that the addition of the iron-carrying protein myoglobin improves the growth, texture and colour of bovine muscle… Lire la suite >>
Reduce, reuse, recycle” is the mantra for solid waste. It also applies to wastewater, perhaps with an extra R: recover. Wastewater conditioning has long been an imperative for many food… Lire la suite >>
Jessica Burleson shuns all animal protein except wild-caught fish. So when she pays a premium for her seafood, the Winnipeger wants to know with certainty that somewhere along the supply… Lire la suite >>
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) a rendu publics deux courts rapports portant sur la présence de pesticides dans les fruits et légumes consommés… Lire la suite >>
New guidelines certain to be celebrated by enthusiasts of the carnivore diet and denounced by others as nutritional heresy recommend most adults shouldn’t worry about eating less red or processed… Lire la suite >>
