Nouvelles

Nutritif, polyvalent, abordable. Toutes les raisons sont bonnes pour faire une place au quinoa dans notre assiette. Lire la suite >>

Autrefois en pleine effervescence, le marché de la bière artisanale au Canada connaît un ralentissement notable. Lire la suite >>

Le client prend 10 secondes pour choisir une bouteille de vin. Est-ce que les produits durables réussissent à capter son attention ? Lire la suite >>

Des poids lourds de l’industrie alimentaire s’inquiètent de l’impact des décisions du président Donald Trump, qui vient toucher jusqu’au contenu de nos assiettes. Lire la suite >>

Fabriqué à son usine de Sorel-Tracy, le petit fromage enrobé de cire rouge Babybel de l’entreprise française Bel s’est fait une place de choix dans le frigo des familles québécoises,… Lire la suite >>

Répondre à l’appétit grandissant des Canadiens pour les protéines sera prioritaire, cette année, pour les producteurs de lait du Québec. Lire la suite >>

Le Canada est le champion de la hausse du coût des aliments. Lire la suite >>

GLP-1 consumers are re-writing the rules of food retail. Here’s what this means for product innovation and how brands can win Lire la suite >>

Barry Callebaut shakes up its leadership as Hein Schumacher steps in during a pivotal moment for the world’s largest chocolate maker Lire la suite >>

Hybrid meat and dairy strategies are evolving in four key ways Lire la suite >>