Actualités

Four things to know about tempeh
Move over, tofu Part of the soy family with tofu (which it’s often merchandized next to), tempeh dates to 16th century Indonesia and is made by fermenting soybeans and forming… Lire la suite >>
Grocery code of conduct nears the finish line
Canada’s first-ever grocery code of conduct, which is aimed at improving the industry’s supplier-retailer relationships, should be in operation early next year. Lire la suite >>
Lactalis Canada appoints a new VP of sales
Szostok will lead the company’s commercial sales, overseeing both the customer accounts as well as customer strategy and development (revenue growth management, e-commerce and shopper marketing, sales operations and business… Lire la suite >>
Les coops : présentes et bien vivantes en agroalimentaire !
Présentes dans tous les secteurs d’activité, les coopératives se démarquent par leur dynamisme exceptionnel. C’est notamment le cas dans le domaine agroalimentaire. Coops d’alimentation, fermes coopératives, pôles logistiques et microbrasseries… Lire la suite >>
333 M$ pour aider les transformateurs laitiers du Canada
Le ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada, Lawrence MacAulay, était de passage le 29 septembre au Centre de recherche et de développement de Saint-Hyacinthe pour annoncer une aide… Lire la suite >>
Grocery chains promising more discounts, price freezes to stabilize food costs, minister says
In August, food prices increased 6.9 per cent over last year, while the overall inflation rate hit 4 per cent Lire la suite >>
Relever le défi de manger plus local en cinq questions
Choisir la barquette de fraises du Québec plutôt que celle de la Californie dans l’étal du supermarché. Ce geste peut paraître anodin. Pourtant, les bienfaits de l’alimentation et de l’approvisionnement… Lire la suite >>
Québec accorde 19 000 $ à la Balade gourmande
Le gouvernement du Québec a octroyé une aide financière de 19 000 $ à la Balade gourmande, qui se déroule dans plusieurs municipalités de la région jusqu’au 8 octobre. Lire la suite >>
La consigne généralisée pour le recyclage au rebut
La consigne généralisée pour le recyclage des bouteilles en plastique ne sera pas obligatoire dès janvier 2024. A la place, le gouvernement dit vouloir se concentrer sur les performances des… Lire la suite >>
Private label products growing in popularity due to price, quality and sustainability, research shows
Due to a wide range of factors, most notably the cost-of-living crisis but also concerns around sustainability, private label (supermarket own) products are growing in popularity across Europe. New research… Lire la suite >>
Can wine and spirits really move away from glass? ‘Today’s consumers are extremely open to alternative pack formats’
Glass remains by far the most dominant packaging format for wine and spirits. But it’s heavy to transport, creating concerns over carbon emissions. Will consumers accept the innovations trying to… Lire la suite >>
‘More than mylk’: Alternatives to coffee, cocoa, salt and sugar on the table at Mylkcubator 3.0
The Mylkcubator programme has largely focused on next-gen dairy innovation to date. But for the incubator’s third edition, dairy-major Pascual wants to expand its focus to alt coffee, cocoa, salt,… Lire la suite >>