Actualités
RENCONTRES ÉCONOMIQUES D’AIX-EN-PROVENCE. La Tribune reçoit en direct de son studio en plein air les décideurs économiques et politiques pendant les trois jours des Rencontres d’Aix, le Davos provençal. Ce… Lire la suite >>
Eurofins Alimentaire France, leader français dans le domaine des prestations d’analyses qualité et pionnier dans le contrôle de l’authenticité des aliments depuis sa création, lance une solution commerciale et rapide… Lire la suite >>
Des voix s’élèvent au Canada pour réexaminer toute la pratique des dates de péremption « meilleur avant » — et pour déterminer si cet étiquetage n’aggrave pas, au fond, le… Lire la suite >>
Le Comité permanent de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire de la Chambre des communes a publié un rapport intitulé L’abordabilité de l’épicerie : Un examen de l’augmentation du coût des aliments… Lire la suite >>
The Quebec government will grant $34 million to counter food insecurity in the province. Lire la suite >>
INCONSCIENT Découvrez, chaque jour, une analyse de notre partenaire The Conversation. Ce lundi, des universitaires s’interrogent sur l’influence des styles cognitifs sur l’alimentation Lire la suite >>
Poems, essays, and even books – is there anything the open AI platform ChatGPT can’t handle? These new AI developments have inspired researchers at TU Delft and the Swiss technical… Lire la suite >>
For big CPGs — which are often associated with environmental destruction — achieving sustainability commitments often means partnering with younger, leaner startups with new technologies and processes. Lire la suite >>
L’impact carbone dans l’industrie agroalimentaire est un enjeu majeur en raison de ses conséquences sur le changement climatique. Lire la suite >>
Grâce à un nouveau brevet, le groupe a amélioré le goût et la texture du gras pour son NoBacon de la gamme The Vegetarian Butcher. Lire la suite >>
Le Bureau de normalisation du Québec (BNQ) est maintenant un organisme de certification approuvé par Costco Canada pour offrir aux entreprises des certifications de salubrité alimentaire. Ainsi, le BNQ peut… Lire la suite >>
Global leader in plant-based ingredients, Roquette celebrated yesterday the launch of a new €4.5 million food innovation centre in Lestrem, France. Lire la suite >>
