Actualités

La coopérative Ferme Terre Partagée organise une session de glanage dans leurs champs à Rogersville, jeudi. Elle propose au public de cueillir des fraises et de repartir avec la moitié… Lire la suite >>

Angel Yeast (SHA:600298), une société de levure mondiale de premier plan, a présenté ses protéines de levure durables et ses solutions d’assaisonnement variées lors du salon annuel de l’Institute of… Lire la suite >>

“Aggressive and pervasive marketing of foods and beverages high in fats, sugars, and salt to children is responsible for unhealthy dietary choices,” said Dr. Francesco Branca, Director of the UN… Lire la suite >>

Robots have been a staple of most manufacturing sectors for decades, but until recently, they’ve been rare in the food industry. Implementing robotics in food processing has historically been challenging,… Lire la suite >>

Deux chercheurs montréalais demandent qu’on revoie notre façon de calculer la somme minimale à allouer à l’alimentation en y ajoutant un élément clé : la décence. Lire la suite >>

La Vallée-de-la-Gatineau pourrait bénéficier de sommes contribuant au développement du secteur bioalimentaire. Récemment, le gouvernement du Québec a octroyé la somme 1,7 million de dollars à cet effet, totalisant ainsi… Lire la suite >>

L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) et ses partenaires Coop Carbone et Énergir sont heureux de vous annoncer la création d’une formation en biométhanisation agricole, pour l’automne 2023 et… Lire la suite >>

WHO has released a new guideline on policies to protect children from the harmful impact of food marketing. The guideline recommends countries implement comprehensive mandatory policies to protect children of… Lire la suite >>

Le franchiseur Groupe d’alimentation MTY est parvenu à stabiliser son réseau de restaurants tandis que l’écart entre les ouvertures et les fermetures de nouveaux établissements s’est rétréci au printemps dernier. Lire la suite >>

Les amateurs de la sauce piquante seront déçus d’apprendre qu’il y a actuellement une pénurie internationale de sauce Sriracha. Lire la suite >>

(Montréal) Le franchiseur Groupe d’alimentation MTY est parvenu à stabiliser son réseau de restaurants tandis que l’écart entre les ouvertures et les fermetures de nouveaux établissements s’est rétréci au printemps… Lire la suite >>

De plus en plus de voix s’élèvent pour qu’on retire les dates de péremption sur les aliments ou du moins qu’on révise cette formule. Lire la suite >>