Recherche et développement

Innovation : De nouvelles solutions à base de plantes pour remplacer le blanc d’oeuf
Les fabricants voient de plus en plus d’opportunités grâce à l’augmentation du nombre d’offres alternatives et d’innovations à base de viande. Avec 37% des Américains qui tentent de consommer plus… Lire la suite >>
Un géant de l’érable voit le jour
THETFORD MINES — La compagnie Appalaches Nature a inauguré le 20 juin une usine entièrement automatisée, capable de produire 200 000 bouteilles par jour. Lire la suite >>
Starbucks dote son usine de six nouveaux torréfacteurs de grains entiers
Sous l’effet de la croissance de Starbucks et de la demande des consommateurs, six nouveaux torréfacteurs de grains entiers ont été ajoutés, permettant ainsi à l’usine de produire jusqu’à 146,8… Lire la suite >>
Louise Fresco : « La génétique aidera l’alimentation de demain »
L’ex-dirigeante de l’organisation de l’ONU pour l’agriculture et l’alimentation livre ses pistes pour une production et une consommation raisonnées. Lire la suite >>
Fleury Michon : Le Manger Mieux constitue le cœur de notre stratégie
Les résultats de l’industriel vendéen sont à la peine depuis quelques années. Alors que 2018 montrait une franche amélioration, le groupe est rattrapé sur ce premier semestre par la peste… Lire la suite >>
Emballage Cartier: une expertise de pointe pour accroître votre avantage concurrentiel
Fondé en 1980, Emballage Cartier a su développer une expertise de pointe pour aider ses clients à améliorer leurs pratiques, automatiser, contrôler les coûts et réduire le gaspillage dans ce… Lire la suite >>
Taille du marché mondial des aliments extrudés en 2019: Calbee, collations en sachet, Frito-Lay, Intersnack
Demande du marché des aliments extrudés 2019 Lire la suite >>
Nanotechnologies et agroalimentaire: ça s’emballe !
L’industrie agroalimentaire développe depuis plusieurs années des solutions innovantes à base de nanomatériaux, en majorité dans le domaine des emballages. Lire la suite >>
3 innovations that could disrupt grocery shopping
It’s a time of unprecedented change in the industry and it shows Lire la suite >>
Des robots pour faire votre épicerie
Grâce à une technologie reconnue mondialement et à un investissement de près de 100 millions dans un nouveau centre de distribution dans l’ouest de Montréal, l’épicier IGA compte assurer la… Lire la suite >>
Le stress des examens nuit à l’alimentation des jeunes
Le stress des examens finaux est associé à une détérioration de l’alimentation des jeunes, affirment des chercheurs de l’université belge de Gand. Lire la suite >>
Walmart’s AI-powered store of the future is nothing like Amazon Go
When Amazon launched its first Go store in 2018, the public lined up around the block to see the future of retail: a new experience where you could walk in,… Lire la suite >>