Recherche et développement

Emerging Ingredients for 2018
Here’s a list of up-and-coming ingredients aligned with the healthful product trends for the new year, with new takes on fruits, grains, nutrients, extracts, colors, flavorings and others that are… Lire la suite >>
20 ans d’innovation à La Pocatière
Le Centre de développement bioalimentaire du Québec (CDBQ) à La Pocatière fête ses 20 ans et s’apprête une fois de plus à agrandir ses locaux. Au fil des ans, des… Lire la suite >>
Fonds conjoncturel de développement – Québec octroie plus de 126 000 $ au Comité de développement agroalimentaire des Appalaches
ADSTOCK, QC, le 9 nov. 2017 /CNW Telbec/ – Le gouvernement du Québec est fier de contribuer à l’implantation d’un incubateur agroalimentaire en accordant une aide financière de plus de 126 000 $… Lire la suite >>
Étiquetage OGM : « Les actions tardent, l’inquiétude se décuple » – Gabriel Nadeau-Dubois
QUÉBEC, le 8 nov. 2017 /CNW Telbec/ – Le député de Gouin, Gabriel Nadeau-Dubois, souhaite signifier l’appui de Québec solidaire au réseau Vigilance OGM qui a déposé une pétition signée par plus… Lire la suite >>
First Nation in Ontario trying out drones for delivery
An Indigenous community in northeastern Ontario is turning to drones to help lower costs and create jobs. Moose Cree First Nation has teamed up with Toronto-based Drone Delivery Canada to… Lire la suite >>
This Strawberry-Picking Robot Gently Picks The Ripest Berries With Its Robo-Hand
As labor shortages make human pickers scarce and expensive, farms are turning to bots like this one to be the new generation of farm workers. Lire la suite >>
A Lyon, le premier fast-food à base de crêpes
Des crêpes au sarrasin à la place des hamburgers, des salades à la place des frites, du cidre ou du jus de pommes à la place du Coca… Sous l’enseigne… Lire la suite >>
Québec, ville entrepreneuriale: la deuxième cohorte dévoilée
La Ville de Québec a dévoilé mercredi après-midi une liste de 12 entreprises – appartenant à divers secteurs d’activité – qui forment la deuxième cohorte d’un programme d’aide financière municipale. Lire la suite >>
Tripler la durée de vie de la viande grâce à un emballage sous pression
À Sainte-Anne-de-La-Pocatière, Recyc-Québec accorde une aide financière de 400 000 $ au Centre de développement bioalimentaire du Québec pour réduire le gaspillage de viandes fraîches dans les épiceries. Lire la suite >>
Mieux manger pour améliorer la santé
Deux études récentes de l’Université Harvard montrent qu’une amélioration de la qualité de l’alimentation, même légère, se traduit par une diminution significative du risque de mortalité prématurée. Lire la suite >>
Pour une « économie de l’innovation », le Canada doit financer la recherche
Le 150e anniversaire du Canada étant dorénavant dans le rétroviseur, nous devons nous tourner vers l’avenir. Notre gouvernement actuel a beaucoup insisté sur une « économie de l’innovation » si… Lire la suite >>
Des résultats au-delà des attentes pour une recherche sur des abeilles de la Côte-Nord
Au moment où la saison des petits fruits bat son plein, des bleuetières de la Côte-Nord profitent d’une recherche sur la pollinisation des abeilles. Après avoir passé un premier hiver… Lire la suite >>