Tendances et consommation

Le marchand Super C de Rivière-du-Loup a remis dernièrement deux bourses santé Super C, soit une somme de 2 000 $, à deux classes de l’école Joly désirant créer un… Lire la suite >>

L’entreprise veut que « les parents puissent acheter les yeux fermés » des produits développés selon des critères nutritionnels définis par… elle-même. Lire la suite >>

Des données obtenues et analysées par Radio-Canada montrent que plus du tiers des échantillons testés par l’Agence canadienne d’inspection des aliments entre 2015 et 2018 contenaient des résidus de glyphosate,… Lire la suite >>

Grillons, vers de farine et autre sauterelles ont de la peine à se faire une place dans nos assiettes. Les insectes alimentaires ont fait leur apparition dans les rayons des… Lire la suite >>

AlimentationSouhaitant porter son attention sur des produits à base végétale, le géant suisse réfléchit à l’avenir de ses charcuteries Herta. Lire la suite >>

The nation’s biggest meat producer, Tyson Foods, will launch vegan protein. Lire la suite >>

The food at hospital cafeterias (and cafeterias in general) can get a bad rap. But today in Seattle, limp salads and neon jello were replaced by crispy chicken nuggets that… Lire la suite >>

Bien que le commerce en ligne occupe une place toujours plus importante dans le portefeuille des consommateurs, le choix final s’effectue généralement très tard dans le processus, bien souvent sur… Lire la suite >>

Canada has a seafood problem. Exceptional fish and shellfish are a source of culinary pride, but whether you’re paying a premium for sockeye salmon or Atlantic cod, there’s no guarantee… Lire la suite >>

In the U.S., a mere 3 percent of grocery spending takes place online today. Lire la suite >>

Haagen-Dazs is releasing a line of alcohol-infused ice cream treats. Lire la suite >>

Au cours des dernières décennies, le recours aux aliments produits en industrie a augmenté au détriment des aliments frais. Certains de ces aliments industriels, nommés aliments ultratransformés, sont typiquement riches… Lire la suite >>