Tendances et consommation

Amazon prévoit d’ouvrir des dizaines d’épiceries à travers les Etats-Unis avec l’ambition de se développer sur le segment de l’alimentation, a rapporté vendredi le Wall Street Journal qui cite des… Lire la suite >>

« Quand je te dis passe-moi le beurre… passe-moi pas d’autre chose ! », clamait jadis une annonce publicitaire, remettant d’un trait à leur place toutes les margarines et autres… Lire la suite >>

US total food spending increased 3.7% annually from 1991 to 2014 but food retailers’ sales increased only 2.2% annually during that period, resulting in a market share loss of 12… Lire la suite >>

It has been 10 years since Leslie Sarasin became president and chief executive officer of the Food Marketing Institute, and during her tenure the level of confidence among the association’s… Lire la suite >>

Autonomous device to provide same-day, last-mile service Lire la suite >>

Nearly 60% of food produced in Canada is wasted, says a new study. Time to rethink how we value food Lire la suite >>

Un entrepreneur québécois compte bien profiter de l’engouement croissant des consommateurs pour les protéines végétales et le flexitarisme. Lire la suite >>

Le livre «Viens manger! Trucs et recettes rusés», concocté par Marie Marquis, Stéphanie Côté et des étudiantes du Département de nutrition de l’UdeM, remporte l’un des prix DUX 2019. Lire la suite >>

Products will be sold in 100 Ontario locations starting this spring Lire la suite >>

Les consommateurs de produits bio changent. Certains arrêtent. Les autres réclament plus d’informations et acceptent mal les prix élevés. Sauf les plus jeunes. Lire la suite >>

À l’occasion du salon de l’Agriculture, Disney lance son label nutritionnel. Une tendance qui se généralise dans l’agroalimentaire et qui n’est pas sans biais. Lire la suite >>

Vos enfants sont probablement fans de l’univers Disney. Films, musique et jouets : tout chez vous (ou presque) vous rappelle la bande de Mickey. L’entreprise va encore plus loin en… Lire la suite >>