Tendances et consommation

Starbucks just quietly made a change that reveals the future of the company — here’s how it works (SBUX)
Starbucks now allows all customers — not just rewards program members — to order and pay using its app.  A huge portion of the chain’s recent sales growth has been from… Lire la suite >>
Monsanto is on the verge of producing the first fruit made with a blockbuster gene-editing tool that could revolutionize agriculture
In a move aimed at securing its future, Monsanto has invested $125 million in a gene-editing startup called Pairwise. The alliance could tee-up Monsanto, long known for its controversial dealings… Lire la suite >>
How to respond to the tech and trends disrupting the food industry
Baby boomer consumers may still have most of the food purchasing power in Canada, but millennials are changing the way we shop for food, cook and eat it. That was… Lire la suite >>
8 nouveaux produits gourmands à goûter au plus vite
Ils sont savoureux, pour la plupart santé et nous donnent un avant-goût des beaux jours. Voici huit nouveaux produits qui ont excité nos papilles dernièrement.Les crèmes glacées Halo TopYou know,… Lire la suite >>
Les aliments «sans» populaires auprès de la génération des Y
Portées par la génération Y, qui a le souci de bien manger, les ventes d’aliments « sans » ont progressé de 23,5 % dans les supermarchés depuis cinq ans, pour… Lire la suite >>
Cinq artisans et séducteurs
Les artisans de la province sont de plus en plus conscients de l’importance de leur image de marque et de la stratégie marketing à adopter pour séduire les clients et… Lire la suite >>
Les moins de 35 ans plus susceptibles d’avoir une alimentation sans viande
HALIFAX – Selon une récente étude menée par l’Université Dalhousie, à Halifax, 7,1 % des Canadiens seraient végétariens et 2,3 % auraient adopté un mode de vie végétalien. Lire la suite >>
Du bacon aux algues au burger rose… Les aliments «clean» qui arriveront (ou pas) dans nos assiettes
Le Carrefour des fournisseurs de l’industrie agroalimentaire se tient jusqu’à jeudi à Rennes… Lire la suite >>
Une entreprise bretonne invente le camembert râpé (et il n’est pas certain que les Normands soient ravis)
Il a fallu six mois de recherche pour aboutir à ce produit. Il a été présenté lors d’un salon à Rennes (Ille-et-Vilaine). Lire la suite >>
Everything you need to know about gluten — and why it isn’t as bad as you think
When you think of gluten, foods like pizza, pasta, and bread probably come to mind. But aside from knowing its vague connection to carbs, you may not understand exactly what… Lire la suite >>
Les moins de 35 ans plus susceptibles d’avoir une alimentation sans viande
HALIFAX – Selon une récente étude menée par l’Université Dalhousie, à Halifax, 7,1 % des Canadiens seraient végétariens et 2,3 % auraient adopté un mode de vie végétalien. Lire la suite >>
Le Canada a-t-il plus soif de vin que les autres?
Des chiffres intéressants sur la consommation du vin dans le monde. Lire la suite >>