Tendances et consommation

Et si votre vin était si local qu’il venait d’un vignoble urbain ? Ce rêve n’est pas si lointain, puisque le projet Vignes en ville expérimente la culture de la… Lire la suite >>

Le détaillant Simons vendra du miel, cet automne. Des colonies d’abeilles, installées sur le toit de trois de ses magasins, s’avèrent très productives. Lire la suite >>

La boulangerie St-Méthode a annoncé lundi qu’elle abandonnait la production de son pain sans gluten. La dernière livraison sera effectuée le 1er septembre prochain. Lire la suite >>

Santé Canada s’inquiète de la trop grande utilisation de sel que font la majorité des Canadiens. Dans un nouveau rapport, le ministère fédéral indique que les Canadiens en consomment en… Lire la suite >>

Après un long processus, la mise à jour du Guide alimentaire canadien et la réforme de l’étiquetage nutritionnel sont sur le point de devenir réalité. Les propositions mises de l’avant… Lire la suite >>

Les Éleveurs de porcs du Québec et Lg2 lancent une campagne estivale sur fond d’histoires qui mettent en lumière les succès inspirants d’éleveurs et de transformateurs de porcs d’ici. Lire la suite >>

Petite révolution à l’hôtel de ville de Montréal : les boissons sucrées ont cédé leur place au kombucha dans les machines distributrices, tandis que les croustilles au coco et aux… Lire la suite >>

Hoping to fill the gaps in consumers’ diets, General Mills has released a bevy of new products that meet modern nutritional and lifestyle demands. From organic bars to bite-size pizza… Lire la suite >>

Healthy and indulgent met in a slew of new products at the Specialty Food Association’s Summer Fancy Food Show in New York City over the weekend, from veggie-packed ice cream… Lire la suite >>

Simple ingredients, authentic recipes and transparency were major themes at the Summer Fancy Food Show in New York City last week. The Specialty Food Association’s annual event featured companies and… Lire la suite >>

Across the US, pizza has many forms: from humble, nourishing Neapolitan slices to indulgent portions of deep-dish to innovative, customizable whole pies baked and delivered within minutes of a placed… Lire la suite >>

Loyalty programs aren’t just tied to eggs, milk or produce. With the rollout of savings tied to Amazon Prime in Whole Foods Market, which Amazon bought in 2017, loyalty programs… Lire la suite >>