Tendances et consommation

As inflation rages, food and beverage manufacturers pass higher costs on to consumers
Coca-Cola, Nestlé and General Mills are just a few of the CPGs to announce hikes as they face a jump in expenses for ingredients, manufacturing, packaging and transportation. Lire la suite >>
Une chaîne alimentaire durable et intégrée pour favoriser le mieux manger dans la Botte
Direction la Botte avec le projet Cadi, la chaîne alimentaire durable intégrée. Objectif : développer l’offre et la demande des produits alimentaires locaux dans 13 communes via diverses actions. Lire la suite >>
Amazon launches IP Accelerator in Canada to help small businesses protect their brands
New service gives SMBs access to a network of law firms offering services and advice related to trademarks, brand and IP protections Lire la suite >>
Alt Proteins Could Account for 11% of Global Protein by 2035, Deliveroo Aims for $12B IPO + More
Every week we track the business, tech and investment trends in CPG, retail, restaurants, agriculture, cooking and health, so you don’t have to. Here are some of this week’s top… Lire la suite >>
Losses mount for insolvent DavidsTea in Q4 and 2020 amid lockdowns, restructuring
Insolvent beverage company DavidsTea Inc. says its net losses nearly doubled last year on surging losses in the fourth quarter. Lire la suite >>
Conflits, pandémie, chocs climatiques : la famine à un sommet en 2020
(Paris) Entre conflits, crises économiques aggravées par la pandémie et évènements climatiques, l’insécurité alimentaire aiguë a atteint en 2020 son plus haut niveau depuis cinq ans, avertit le Réseau mondial… Lire la suite >>
Éviter le gaspillage alimentaire grâce aux aliments fermentés
Les bienfaits des aliments fermentés sont si nombreux, qu’on en vante les mérites depuis des siècles. Coup d’oeil sur ce processus de transformation, qui permet d’éviter le gaspillage alimentaire! Lire la suite >>
8 trucs pour réduire le gaspillage alimentaire
L’experte de la lutte contre le gaspillage alimentaire et fondatrice de Chic frigo sans fric, Florence-Léa Siry, a un but : créer des mouvements sociaux autour de la notion «… Lire la suite >>
Avec le sucre, le bonheur est dans la modération
On aime le sucre, on aime son goût, mais on est de plus en plus conscient des impacts d’une surconsommation de sucre sur la santé. Alors on peut être tenté… Lire la suite >>
Croissance mondiale pour le snacking
Les habitudes de consommation et les attentes en termes de snacking ont-elle changé avec la pandémie liée au Covid-19? Lire la suite >>
UK’s waterdrop brings sustainable ‘microdrinks’ to the US
U.K.-based drink startup waterdrop is debuting in the U.S., according to a press release emailed to Food Dive. The company sells « microdrinks » — hydrating compact sugar-free cubes that dissolve in… Lire la suite >>
Canada’s grocery store employees struggle with anxiety as they continue to go to work in hotspot areas
Grocery store workers are struggling with heightened stress and anxiety as they remain on the front lines of a surge in COVID-19 infections in Canada’s hotspot areas, industry watchers say. Lire la suite >>