Sujets d’actualité

Les innovations technologiques ont énormément transformé le secteur de l’agriculture au Canada, en plus d’avoir renforcé sa compétitivité à l’échelle internationale. Afin de soutenir le contexte changeant du commerce mondial actuel,… Lire la suite >>

Alors que l’achat local est plus que jamais encouragé, le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants lance une première offensive pour rappeler la valeur des appellations réservées du… Lire la suite >>

Le 20 au 22 avril dernier, la 19ème édition du Salon international de l’Alimentation (SIAL) Canada 2022 a eu lieu, et l’équipe de L’actualité ALIMENTAIRE et de DUX manger mieux… Lire la suite >>

Entosystem, une entreprise qui s’inscrit dans l’économie circulaire en développant des solutions technologiques innovantes d’élevage d’insectes pour contribuer à l’autonomie alimentaire du Québec, est fière d’annoncer la construction d’une nouvelle… Lire la suite >>

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) sont très heureux de mettre en commun leur expertise au service de la filière… Lire la suite >>

 Ardent Mills, chef de file des meuneries de farine et d’ingrédients, a annoncé aujourd’hui le lancement de nouveaux mélanges de farine certifiés sans gluten et céto-sage pour le marché canadien.… Lire la suite >>

Le gouvernement du Québec accorde une aide financière de 990 000 $ à La table ronde, un collectif de chefs restaurateurs reconnus, pour appuyer la réalisation de son projet, évalué à… Lire la suite >>

Le conseil d’administration d’Aliments du Québec par la voix de son président M. Yoann Duroy, a le plaisir d’annoncer la nomination de Mme Isabelle Roy au poste de directrice générale… Lire la suite >>

C’est avec plaisir que l’entreprise Les Rôtisseries St-Hubert annonce fièrement sa toute nouvelle collaboration avec l’entreprise québécoise Tout Cru! Atelier de fermentation. Ces deux organisations s’associent afin d’offrir aux consommateur.rice.s un tout nouveau burger de… Lire la suite >>

Nutrinor vient de faire l’acquisition du dépanneur Alami, situé sur l’avenue du Pont Nord à Alma, qui deviendra la 25e halte services Nutrinor énergies. « Le dépanneur Alami est une… Lire la suite >>

De gauche à droite : Benoit Tétrault, directeur des investissements, Agroalimentaire et santé, Fonds de solidarité FTQ, André Surprenant, vice-président senior, Financement corporatif et commercial national, FAC, Martin Lavoie, président-directeur général… Lire la suite >>

La Ferme Denis Desfossés de Sainte-Brigitte-des-Saults, la Ferme Morine de Coaticook et la Ferme Marguerite Paiement de Mirabel se sont classées aux trois premières positions à l’échelle québécoise pour la qualité exceptionnelle de leur lait.… Lire la suite >>