Sujets d’actualité

Yanick Gervais nommé président-directeur général d’Olymel
Le président du Conseil d’administration d’Olymel, M. Ghislain Gervais a le plaisir d’annoncer la nomination de M. Yanick Gervais à titre de président-directeur général d’Olymel s.e.c. Yanick Gervais a été… Lire la suite >>
Des innovations d’emballages durables pour les aliments et les boissons: Partie 3  
Dans la conclusion de notre dossier sur les grandes multinationales de marques d’aliments et de boissons se sont illustrées dans leur transition vers des emballages plus durables, voici deux derniers exemples… Lire la suite >>
Le secteur de l’alimentation a soif d’innovation
Les programmes de financement du Réseau canadien d’innovation en alimentation suscitent l’enthousiaste Le Réseau canadien d’innovation en alimentation (RCIA) est heureux d’annoncer que ses programmes de financement inauguraux, le DÉFI… Lire la suite >>
 Des innovations d’emballages durables pour les aliments et les boissons: Partie 2  
Pour faire suite à notre article d’hier sur les grandes multinationales de marques d’aliments et de boissons se sont illustrées dans leur transition vers des emballages plus durables, voici deux autres… Lire la suite >>
Des exemples d’innovations d’emballages durables pour les aliments et les boissons: Partie 1 
Au cours de la dernière année de grandes multinationales de marques d’aliments et de boissons se sont illustrées dans leur transition vers des emballages plus durables.   Les exemples d’entreprises innovantes en matière d’emballage… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie – 5 novembre 2021
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
La Transformerie vous invite à Donnez pour enrayer le gaspillage alimentaire
Pour enrayer le gaspillage alimentaire, en 2022, l’organisme de bienfaisance La Transformerie créera le laboratoire sur la réduction du gaspillage alimentaire. Pour propulser la création de ce futur projet à… Lire la suite >>
Le snacking 2 : Des résultats qui ne surprennent pas 
Avant que la pandémie ne fasse son apparition, le snacking s’établissait déjà comme l’une des grandes tendances alimentaires de la nouvelle décennie. La COVID-19 n’aura certes pas fait disparaître cette… Lire la suite >>
Le snacking 1 : Une tendance mondiale 
Avant que la pandémie ne fasse son apparition, le snacking s’établissait déjà comme l’une des grandes tendances alimentaires de la nouvelle décennie. La COVID-19 n’aura certes pas fait disparaître cette… Lire la suite >>
5 emballages emballants – 1er novembre
Chaque mois, nous vous proposons de découvrir cinq emballages créatifs. Ils savent mettre le produit en valeur parce qu’ils sont beaux, astucieux, drôle, pratiques, durables ou peut-être même un peu… Lire la suite >>
6 startups s’illustrent dans le cadre de la 2e édition du MATCH DUX 
Présenté en direct du Grand Marché de Québec devant le public et sur les réseaux sociaux le 28 octobre dernier, la seconde édition du MATCH DUX a récompensé 6 startups… Lire la suite >>
L’innovation collaborative : travailler ensemble pour une alimentation durable
Chers lecteurs,  Alors que l’entrepreneuriat prend un nouveau souffle cet automne, L’actualité ALIMENTAIRE se réjouit de pouvoir vous offrir une copie virtuelle de la toute nouvelle édition de notre magazine.… Lire la suite >>