Sujets d’actualité

JOYEUX ANNIVERSAIRE! – 20 ANS DÉJÀ POUR UN LEADER EN INNOVATION / TRANSFORMATION
La Face Cachée de la Pomme fête son vingtième anniversaire, comme le temps passe vite!  Non seulement a-t-elle été le précurseur, le premier a commercialisé et à distribuer le cidre… Lire la suite >>
DÉCLINAISON – DU RESTO À LA TABLETTE POUR LE CAFÉ MCDO!
Les restaurants McDonald’s du Canada emboîte le pas, vous pourrez dorénavant retrouver leur café de torréfaction supérieure sur les tablettes chez votre épicier, cela dès le 29 septembre prochain.  Il… Lire la suite >>
Partenariat avec l’Université de l’Ile-du-Prince-Édouard et Écolait Ltée – Un modèle lié au bien-être animal au Québec
"Écolait signe une entente de partenariat stratégique avec le Collège vétérinaire de l’Atlantique intégré à l’Université de l’Île-du-Prince-Édouard visant à rendre les pratiques d’Écolait, quant au respect du bien-être animal,… Lire la suite >>
STANDARDISATION DES PRATIQUES MONDIALES EN MATIÈRE DE TRAÇABILITÉ
Le GFTC – Global Food Traceability Center vient de lancer un guide visant à standardiser les pratiques mondiales en matière de traçabilité.  Ce document vise principalement à habiliter l’industrie de la… Lire la suite >>
LE VOTE DU PUBLIC REVIENT EN FORCE AU CONCOURS DUX 2015
Dans le cadre de l’édition 2015, le concours DUX reconduit le populaire vote du public et offrira une vitrine à toutes les initiatives inscrites qui contribuent à une meilleure alimentation.… Lire la suite >>
LE DESIGN D’EMBALLAGE RÉCOMPENSÉ
Dans le cadre de l’exposition Packplay, organisée par le Centre de Design de l’UQAM, EDIKOM a remis un prix pour l’emballage du produit l’épicier. L’ÉPICIER Un concept d’un étudiant de… Lire la suite >>
JACQUES PARISIEN ACHÈTE SOUPESOUP
À 62 ans, Jacques Parisien ne se voyait pas prendre sa retraite. Il siège à plusieurs conseils d’administration (ITHQ, Capsana, Stingray, Attraction, Gesca), certains à titre bénévole. Mais il cherchait… Lire la suite >>
MANGER ET Y TROUVER SON PLAISIR – L’INNOVATION EN CONTRIBUTION
Le SIAL, le plus gros événement mondial portant sur l’innovation dans le secteur agroalimentaire, fête cette année ses 50 ans au SIAL Paris.  L’actualité ALIMENTAIRE y sera, et vous?  Un… Lire la suite >>
FOODINFO.TV REÇOIT GEORGES LARAQUE
Le végétarisme est un sujet qu’on retrouve de plus en plus au cœur de l’actualité. Pour l’occasion la webtélé, FOODINFO.TV, a invité le sportif et homme d’affaires Georges Laraque a venir… Lire la suite >>
BURGER KING SE PAIE UNE TASSE DE CAFÉ, ET EN A GRANDEMENT BESOIN
« Pour les consommateurs, cette transaction ne changera franchement pas grand-chose. Par contre, cette acquisition est symptomatique d’un défi de taille. Burger King et même Tim Hortons s’attellent pour affronter de… Lire la suite >>
FOODINFO.TV EN DIRECT DE BENEFIQ 2014
Du 23 au 25 septembre 2014, la magnifique ville de Québec sera à nouveau l’hôte de BÉNÉFIQ, LE rendez-vous international sur les ingrédients santé! Plus de 50 conférences! Forts du succès de la… Lire la suite >>
NATHALIE LEHOUX DEVIENT PRÉSIDENTE DES RESTAURANTS PACINI
La Prairie, le 2 septembre 2014 – Le président et chef de l’évolution de Convivia, Pierre Marc Tremblay, est fier d’annoncer aujourd’hui la nomination de madame Nathalie Lehoux au poste… Lire la suite >>