Tendances et Consommation
Pour la première fois dans l’histoire du brassage, Yakima Chief Hops (YCH), une société coopérative productrice de houblon, a rendu possible la fabrication de bières à base de houblon frais… Lire la suite >>
D’entre toutes les sources de pollution qui touchent le monde de l’alimentation, peut-être avons-nous tendance à sous-estimer l’impact du gaspillage et des pertes alimentaires. Pourtant, en faisant pousser des carottes,… Lire la suite >>
Le Groupe Export rappelle que, depuis le 21 avril 2021, l’Union européenne (UE) applique un cadre réglementaire unique pour la prévention et le contrôle des maladies animales qui peuvent être… Lire la suite >>
La ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, l’honorable Marie-Claude Bibeau, a annoncé des investissements totalisant plus de 4,5 millions de dollars dans 3 projets qui stimuleront la production des transformateurs… Lire la suite >>
La Distillerie 3 Lacs presse le citron… et la lime ! La Distillerie 3 Lacs propose deux nouveautés, soit le troisième gin de la famille, le Lime Basilic, ainsi que… Lire la suite >>
Durant les prochaines semaines, L’actualité ALIMENTAIRE désire souligner les efforts d’entrepreneurs d’ici qui ont trouvé des moyens originaux et créatifs de pouvoir continuer à alimenter le Québec pendant cette période… Lire la suite >>
Kraft Heinz Canada a annoncé que la première bouteille de Ketchup Heinz produite à son usine de Mont-Royal à Montréal est sortie de sa toute nouvelle ligne de production ce… Lire la suite >>
Les Aliments Maple Leaf inc. a annoncé la publication de son rapport de 2020 sur la durabilité, qui présente les principales initiatives, étapes et réalisations de l’entreprise en 2020 dans… Lire la suite >>
Il y a bien longtemps que les consommateurs ne mangent plus seulement pour se nourrir. Ce qu’ils mangent doit être savoureux, bon pour leur santé et surtout correspondre à leurs… Lire la suite >>
Chaque semaine, nous vous proposons de découvrir cinq emballages créatifs. Ils savent mettre le produit en valeur parce qu’ils sont beaux, astucieux, drôle, pratiques, durables ou peut-être même un peu… Lire la suite >>
La Direction des aliments de Santé Canada propose des modifications au Tableau des valeurs quotidiennes en ce qui concerne le potassium et le sodium pour certains groupes d’âge spécifiques. Ce… Lire la suite >>
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
