Tendances et Consommation
Le printemps est enfin à nos portes et juste à temps, Halo Top lance la nouvelle saveur Croustade aux bleuets, une saveur saisonnière très attendue, qui vous transportera directement vers… Lire la suite >>
Par Mathilde Condrain-Morel Alimentation et environnement peuvent-ils cohabiter? Résumé de ce que propose la commission EAT-Lancet pour y arriver. Objectif développement durable En tout près de 30 ans, des changements… Lire la suite >>
Même si elle n’a été lancée que l’an dernier, CAULIPOWERMD, une délicieuse pizza qui vous aime en retour, a pris de l’expansion et est maintenant vendue chez plus de 1… Lire la suite >>
La nouvelle gamme d’assaisonnements liquides est exclusivement offerte aux professionnels de la restauration et peut aider à ajouter des saveurs audacieuses aux plats de restaurant Unilever Food Solutions a annoncé… Lire la suite >>
Par Isabelle Marquis Chaque année, les spécialistes de tous les secteurs se prononcent un à un sur les tendances qu’ils anticipent pour l’année à venir. Cette information est toujours intéressante… Lire la suite >>
L’Institut de technologie agroalimentaire (ITA) propose une nouvelle formation sur la transformation d’aliments biologiques. Elle portera sur la préparation, le conditionnement et l’emballage des aliments biologiques. D’une durée de sept… Lire la suite >>
La bannière Maxi, membre de la famille de Les Compagnies Loblaw Limitée (TSX: L), franchit une nouvelle étape relativement à l’engagement de l’entreprise de réduire le gaspillage alimentaire. Elle vient… Lire la suite >>
Le kombucha, vous connaissez ? Il s’agit d’une boisson sucrée fermentée et légèrement effervescente au goût acidulé qui semble prendre d’assaut les restaurants et boutiques alimentaires. Même si certains produits… Lire la suite >>
par Sylvain Charlebois Selon une étude de l’Université Dalhousie faite auprès de 294 entreprises agroalimentaires canadiennes, la majorité de celles-ci hésitent, faute de ne pas avoir un cadre réglementaire clair.… Lire la suite >>
Alimentation Couche-Tard inc. (« Alimentation Couche-Tard ») (TSX: ATD.A) (TSX: ATD.B) a conclu une entente de plusieurs années avec Canopy Growth Corporation (« Canopy Growth ») (TSX: WEED) (NYSE: CGC).… Lire la suite >>
Ce matin, sur les ondes du 98,5 fm, notre présidente Lyne Gosselin s’est entretenue avec l’animatrice Isabelle Maréchal et la nutritionniste Catherine Lefebvre au sujet des aliments transformés et de… Lire la suite >>
Les Québécois n’ont pas à choisir entre la qualité et le goût en matière de pain. La Boulangerie Stonemill vient de lancer au Québec quatre nouveaux pains naturellement sains, à… Lire la suite >>