Tendances et Consommation

Les Aliments Maple Leaf annonce son projet à court terme pour accroître sa capacité en matière de protéines végétales
Aujourd’hui, les Aliments Maple Leaf (« les Aliments Maple Leaf » ou « l’entreprise ») (TSX : MFI) a annoncé que sa filiale en propriété exclusive, les Aliments Greenleaf, EFS, un chef de file des… Lire la suite >>
Les cuisiniers du pot
Avec le confinement, nous sommes prêts à tout pour nous tenir occupés. Nous cuisinons, nous jardinons et, bien sûr, nous nous offrons un petit verre de notre boisson préférée, question… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie – 8 janvier 2021
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
L’avenir de l’alimentation : de nouvelles réalités pour l’industrie – partie 3
À la base de ces changements rapides se trouvent des facteurs du macro-environnement qui influencent la façon dont le monde produit, distribue, achète, vend et consomme la nourriture. La croissance… Lire la suite >>
L’avenir de l’alimentation : de nouvelles réalités pour l’industrie – partie 2
À la base de ces changements rapides se trouvent des facteurs du macro-environnement qui influencent la façon dont le monde produit, distribue, achète, vend et consomme la nourriture. La croissance… Lire la suite >>
L’avenir de l’alimentation : de nouvelles réalités pour l’industrie
À la base de ces changements rapides se trouvent des facteurs du macro-environnement qui influencent la façon dont le monde produit, distribue, achète, vend et consomme la nourriture. La croissance… Lire la suite >>
Still Good : des biscuits d’ici qui sauvent la planète
« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. » telle est la devise de Still Good qui a pour ambition de sauver la planète en donnant… Lire la suite >>
Les défis de l’eau et de l’énergie dans le secteur agroalimentaire
Les innovations dans la transformation de la canne à sucre pour réduire la consommation d’eau et produire de l’énergie aideront à répondre aux demandes futures de produits agricoles.   Dans le… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie – 18 décembre
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
Déclaration de Marie-Claude Bibeau sur les exportations agricoles en 2020
« Dans un élan de force et de résilience incroyable, nos producteurs et nos entreprises alimentaires de partout au Canada devraient enregistrer une autre année record pour les exportations agroalimentaires… Lire la suite >>
5 entreprises ingénieuses en temps de crise – 17 décembre 2020
Durant les prochaines semaines, L’actualité ALIMENTAIRE désire souligner les efforts d’entrepreneurs d’ici qui ont trouvé des moyens originaux et créatifs de pouvoir continuer à alimenter le Québec pendant cette période… Lire la suite >>
Le Parti Québécois fait des gains pour les microbrasseries
Après un marathon de près de 17 heures en Chambre s’étant soldé par l’adoption du projet de loi no 72, le député de René-Lévesque et porte-parole du Parti Québécois en… Lire la suite >>