Tendances et Consommation

Apiculture urbaine et réinsertion sociale au siège social d’Agropur
Quatre cent mille : c’est le nombre de visiteurs ailés attendus sur le site du siège social d’Agropur d’ici l’automne. Les abeilles auront en effet l’occasion, dès aujourd’hui, de s’installer dans… Lire la suite >>
Blue California annonce la production de gamma-Decalactone par fermentation
Blue California, fabricant d’arômes et d’ingrédients naturels purifiés utilisés dans des produits alimentaires, a annoncé la commercialisation réussie de gamma-Decalactone. La production commerciale de cet agent de saveur polyvalent présentement… Lire la suite >>
McDonald’s® du Canada et UberEATS annoncent un nouveau partenariat de livraison
La McLivraisonMC est lancée dans 187 restaurants de trois province La McLivraison est lancée au Canada et la population des villes sélectionnées peut maintenant commander ses produits McDonald’s préférés et se… Lire la suite >>
Nourcy comptoir et traiteur à l’aéroport de Québec deux fois plutôt qu’une !
Québec, le mercredi 5 juillet 2017 – Alors que l’Aéroport international Jean-Lesage de Québec (YQB) dévoile aujourd’hui une partie de l’offre commerciale de sa nouvelle aérogare, NOURCY – Comptoir &… Lire la suite >>
Le salon «Japan’s Food» vient d’être lancé avec le solide soutien du gouvernement japonais
Reed Exhibitions Japan Ltd. se réjouit d’annoncer le lancement du SALON DE L’EXPORTATION « JAPAN’S FOOD » qui se tiendra du 11 au 13 octobre à Makuhari Messe, au Japon. Le salon exposera… Lire la suite >>
De nouvelles données indiquent que les Canadiens ont augmenté leur consommation de protéines
La consommation se trouve encore dans la partie inférieure de la fourchette acceptable établie par l’Institute of Medicine Les résultats de la plus récente Enquête sur la santé dans les… Lire la suite >>
Une enquête d’OpenTable révèle que près des deux tiers des Canadiens sont prêts à s’envoler pour déguster leur plat favori
Soixante-deux pour cent se sont rendus dans le pays d’origine de leur mets favori et 84 pour cent des Canadiens sont prêts à voyager jusqu’à une destination pour sa cuisine… Lire la suite >>
METRO lance son programme d’achat local dans ses magasins du Saguenay-Lac-St-Jean
METRO est heureuse d’annoncer qu’elle déploie aujourd’hui son programme d’achat local dans la région du Saguenay–Lac-St-Jean. Au total, c’est quelque 122 produits frais et d’épicerie de 22 entreprises agroalimentaires du… Lire la suite >>
Le monde selon Amazon
« Selon toute vraisemblance, Walmart Canada deviendra probablement le numéro un en alimentation au Canada d’ici 20 ans. Mais l’entreprise qui lui succédera sera probablement Amazon. » SYLVAIN CHARLEBOIS, Doyen… Lire la suite >>
IKEA Play Café met de la vie dans le centre-ville de Toronto
L’expérience boutique éphémère IKEA Canada : une destination pour jouer, magasiner et manger une bouchée. À compter d’aujourd’hui et jusqu’au 27 juin 2017, IKEA Canada invite la population à venir découvrir ses produits… Lire la suite >>
Le prêt-à-cuisiner, pour ou contre?
« Le prêt-à-cuisiner est un marché en croissance, mais plusieurs entreprises dans le domaine peinent à faire de l’argent. Est-ce que les mets prêts-à-cuisiner sont là pour rester ? » SYLVAIN CHARLEBOIS, Doyen… Lire la suite >>
Les cultures alimentaires: mutations et perspectives
Les 10e Rencontres de la Fondation Louis Bonduelle  Chaque année, les Rencontres de la Fondation Louis Bonduelle sont l’occasion de faire le point sur les avancées en matière de comportement… Lire la suite >>