Nouvelles

Emballages éco-responsables : De nouvelles solutions éco-efficientes et fonctionnelles pour les produits frais
Avec les nouvelles boîtes SEAclic pour le poisson et autres denrées alimentaires fraîches, le spécialiste des emballages de protection, Storopack lance une gamme de solutions de transport axée sur un… Lire la suite >>
Sobriété, accessibilité, végétal : les défis de l’industrie agroalimentaire pour 2020
Pour sa troisième édition, le cabinet de conseil Protéines XTC a présenté son rapport Food Vision 2020 et met en avant six grands axes de transformation de l’alimentation comme la… Lire la suite >>
#FoodVision 2020 : les 6 défis de l’agroalimentaire sont…
Sobriété, proximité, force des communautés, rapport de l’homme à la nature… L’agence ProtéinesXTC dévoile la 3e édition de son analyse Food Vision qui décrypte les défis et transformations de l’alimentation… Lire la suite >>
Numéro spécial de Capital sur M6, consacré aux conséquences sociales et économiques du coronavirus.
Pouvoir d’achat, santé, empoi : quel est l’impact du coronavirus et qui paye la facture ? Titre du numéro de Capital diffusé le dimanche 29 mars à 21h10 sur M6. Lire la suite >>
Face à une transition agroalimentaire brutale, les défaillances d’entreprises se multiplient
Le secteur agroalimentaire subit les changements des habitudes des consommateurs. La montée en gamme des produits, plus sains, locaux, moins énergivores, associée à une guerre des prix et des tensions… Lire la suite >>
Danone joue la carte locale et de saison
Danone annonce une petite révolution dans l’agroalimentaire en lançant Danone aux Fruits d’Ici, un nouveau yaourt aux fruits, sans additif, avec une liste d’ingrédients volontairement courte et 100… Lire la suite >>
Concilier sécurité alimentaire et biodiversité : agir local, penser global
L’intensification de l’agriculture a conduit à un effondrement de la biodiversité qui pourrait devenir irréversible. En outre, depuis quatre ans, le nombre de personnes souffrant de la faim repart à… Lire la suite >>
Les pertes et gaspillages sont considérables
Beaucoup d’agriculteurs se plaignent de l’agribashing et d’être critiqués pour utiliser des pesticides. Comment leur permettre de réaliser une transition vers une agriculture plus respectueuse de l’environnement ? Quel rôle… Lire la suite >>
Habasit lance un racleur en TPU adapté aux bandes, très efficace contre les résidus et meilleur en termes de sécurité alimentaire
Les racleurs sont indispensables aux chaînes de transformation des denrées alimentaires pour retirer les résidus de la surface des bandes et maintenir des conditions d’hygiène adéquates. Lire la suite >>
Fromagerie Bergeron: deux fromages parmi les meilleurs au monde
Le Six Pourcent et Le Calumet ont été sacrés parmi les meilleurs au monde dans leur catégorie lors du 33e World Championship Cheese Contest 2020 qui se déroulait du 3… Lire la suite >>
Fisheries producers shifting gears to adjust to coronavirus impact on markets
Atlantic Canadian fisheries entrepreneurs like Danny Dumaresque have to be nimble in their marketing efforts as the impact of the novel coronavirus hits their Asian customer base and delays key… Lire la suite >>
Seafood expo postponed over coronavirus concerns
A major seafood industry event scheduled for this month at the Boston Convention & Exhibition Center has been called off due to coronavirus-related concerns, organizers announced Tuesday. Lire la suite >>