Nouvelles

Getting to know lower-income consumers
Understanding the needs of these value-seeking Canadians has never been more critical Lire la suite >>
Bonduelle va alléger ses emballages
Composition, poids, empreinte environnementale … la volonté de Bonduelle est de s’intégrer pleinement dans une économie de plus en plus circulaire. C’est donc logiquement que ses conditionnements s… Lire la suite >>
Intermarché lance le Franco-Score
Pour soutenir l’agriculture française, et dans une démarche de transparence vis-à-vis des consommateurs, Intermarché lance le Franco-Score : un nouvel étiquetage qui permet aux clients de connaître faci… Lire la suite >>
Une nouvelle usine pilote de lyophilisation de l’azote pour les bactéries permet de tester le processus avant d’investir
GEA vient de lancer sa nouvelle usine pilote de congélation d’azote pour les bactéries, offrant aux transformateurs de produits alimentaires et de produits laitiers l’occasion de tester cette nouvelle tec… Lire la suite >>
En crise, Agropur soupèse ses options
La coopérative de producteurs laitiers Agropur, de Longueuil, évalue ses options en vue de réduire son endettement au moment où sa rentabilité est sous pression. La Banque Nationale a été… Lire la suite >>
Le consommateur bientôt informé de la recyclabilité des emballages par le code-barre
Un partenariat entre GS1 France et Citeo vise à réunir tous les acteurs de la grande consommation pour intégrer des données relatives à l’emballage dans le code barre, avec pour… Lire la suite >>
Cargill investit 32 millions d’euros en Europe pour produire des fibres solubles
Cargill investit 35 millions de dollars (32 millions d’euros) en Europe pour ajouter des fibres solubles à son vaste portefeuille actuel d’amidons, d’édulcorants et de texturants. Répondant… Lire la suite >>
Des enzymes de pointe pour des produits laitiers faibles en sucre, riches en fibres et sans lactose
DuPont Nutrition & Biosciences proposent désormais aux fabricants de produits laitiers une gamme d’enzymes flexible pour les produits laitiers fermentés à faible teneur en sucre, en fibres et sans lact… Lire la suite >>
Process : Baswood veut révolutionner la technologie de l’eau
Les eaux usées sont un élément essentiel de la fabrication, en particulier pour les aliments et les boissons. Jusqu’à présent, des technologies lourdes et obsolètes en font un des éléments… Lire la suite >>
Faerch lance des barquettes aux couleurs du matériau recyclé
Faerch élargit sa gamme Evolve avec de nouvelles barquettes composées à 100% de matériaux recyclés. Elles possèdent les mêmes attributs que les produits MAPET II et APET, leaders du marché,… Lire la suite >>
Un quartier de Québec s’attaque au gaspillage alimentaire
Une dizaine de familles et cinq institutions du quartier Saint-Sacrement prendront part, dès janvier, à un projet de lutte au gaspillage alimentaire mis sur pied par le mouvement Les AmiEs… Lire la suite >>
Le secteur de l’agroalimentaire et des boissons en pleine croissance
Ces dernières années, le secteur de l’agroalimentaire et des boissons aura connu une croissance rapide, tant en quantité qu’en qualité. Ce secteur plein de potentiels attire un grand nombre d’investisseurs… Lire la suite >>