Nouvelles

Generation Z consumers are more concerned about the sustainability credentials of food and beverage products than Boomers, and find vegetarian and vegan products more appealing, new research shows. Lire la suite >>

Le Collège Lionel-Groulx a obtenu une aide financière de 75 000 $ du programme NovaSciences du ministère de l’Économie et de l’Innovation afin de poursuivre un projet de recherche réalisée en… Lire la suite >>

Industry executives discuss adapting the customer experience and a post-pandemic world during Canadian Grocer’s virtual Thought Leadership conference Lire la suite >>

La capitale accueille depuis peu la cidrerie naturelle Intrus, dont les installations sont situées dans le parc industriel Saint-Malo. Le quatuor derrière ce projet a commencé l’embouteillage de ses premières… Lire la suite >>

Move will add up to $100 per week per worker depending on hours Lire la suite >>

At Grocery Innovations Canada last week there was lots of talk about changing consumers Lire la suite >>

San Francisco’s Eat Just, which is developing a range of plant-based and ‘lab-grown’ alternative proteins, has received the world’s first regulatory approval to sell meat cultured from animal cells to… Lire la suite >>

C’est officiel. Les petites, moyennes et grandes serres pourront bénéficier d’un tarif préférentiel d’hydroélectricité pour éclairer et chauffer leur production. Dans une décision rendue mardi, la Régie de l’énergie a… Lire la suite >>

Québec présidera un comité pancanadien qui pourrait déboucher sur un code de conduite pour dompter les géants de l’alimentation qui imposent des frais dans les supermarchés. Lire la suite >>

La plus grande conférence internationale sur la consommation d’insectes commence en mode virtuel aujourd’hui. Des experts scientifiques et des éleveurs canadiens seront parmi les 400 délégués à cette conférence intitulée… Lire la suite >>