Nouvelles

A new drive-thru salad bar should scare McDonald’s and Burger King
Fast-food drive-thrus are attractive for four main reasons: the food’s cheap, fast, and delicious, and you never need to leave your car. A new chain is offering those four things… Lire la suite >>
Abolir la gestion de l’offre, dans quel intérêt?
Une nouvelle note de l’Institut économique de Montréal (IEDM) publiée le 1er juin propose à l’État de verser 13 milliards de dollars de la poche des contribuables aux producteurs laitiers… Lire la suite >>
La formation doit suivre l’innovation
Le paysage économique canadien est en pleine évolution. Il suffit de vérifier le budget fédéral du 22 mars et suivre la trace de l’argent pour s’en apercevoir. Des tranches de… Lire la suite >>
Aliments allergènes: la prévention au lieu de l’interdiction à l’école
L’organisme Allergies Québec est d’accord avec la ligne de conduite adoptée par la Commission scolaire de Montréal (CSDM) en ce qui a trait aux aliments allergènes, misant sur la prévention… Lire la suite >>
It says ‘Product of Canada’ but is it? The growing problem of ferreting out counterfeit vegetables
It says ‘Product of Canada’ but is it? The growing problem of ferreting out counterfeit vegetables Lire la suite >>
Food fraud: High roller of the crime scene
YOU know fake food is lucrative when the mobsters ditch drugs and weapons to traffic it. Lire la suite >>
Gestion de l’offre et «faits alternatifs»
(Québec) À l’aube d’une renégociation de l’Accord de libre-échange nord-américain (ALENA), le système canadien de gestion de l’offre du lait et de la volaille (poulet, dinde, oeufs) se trouve à… Lire la suite >>
Où sont les OGM dans notre assiette ?
Cet article a été initialement publié sur le site de l’Agence Science-Presse. Les gènes modifiés se cachent-ils dans le tofu, dans les fraises géantes, dans les tomates ? En l’absence d’étiquetage,… Lire la suite >>
Colloque STELA – Lundi 29 mai 2017
Accroître notre compétitivité face à la mondialisation Lire la suite >>
Un trimestre difficile pour le commerce international du Québec
Le bond des exportations en mars ne suffit pas à éponger la faiblesse des deux mois précédents. Le commerce international vient donc amputer la croissance économique du Québec au premier… Lire la suite >>
Le local à grande échelle, on fait comment?
L’achat local fait officiellement partie de la liste des choses à faire si on veut encourager nos villes à être diversifiées et créatives, prospères et humaines. Lire la suite >>
L’avenir de mon magasin et moi
Voici deux points de vue qui se complètent sur l’avenir du commerce au détail et les tendances qui s’offrent aux consommateurs. Damien Hallegatte est professeur de marketing à l’Université du… Lire la suite >>