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Mangez-vous encore de la viande tous les jours? Si vous avez répondu non à la question, vous n’êtes pas les seuls. Lire la suite >>

INVESTMENT in the cannabis market by food and beverage producers is increasing as laws enable recreational use of the drug. According to GlobalData, cannabis infused beverages are poised to become… Lire la suite >>

En 2050, nous nourrirons-nous de gélules, barres énergétiques bio et solutions lyophilisées à boire? Lire la suite >>

Le chef triple étoilé Michelin Olivier Roellinger, qui sera de passage au Festival cinéma, cuisine et confidences la semaine prochaine à Baie-Saint-Paul, lance un cri d’alarme contre les multinationales alimentaires… Lire la suite >>

Le 18 novembre prochain, les agriculteurs convient leurs concitoyens à une grande marche en faveur des produits locaux et de la réciprocité des normes pour les denrées importées. Lire la suite >>

L’Association des brasseurs du Québec (ABQ) tient à nuancer les propos rapportés ce matin dans un article de La Presse sur les retombées économiques régionales de ses membres Labatt, MolsonCoors… Lire la suite >>

Le défi : 10 milliards d’humains à nourrir en 2050. Et si la solution passait par la mer, riche en protéines sous-valorisées et gaspillées ? Mais les obstacles sont de… Lire la suite >>

Face à des multinationales comme PepsiCo et Nestlé, Cuisine Soleil de Val-d’Or remporte un prestigieux prix Lire la suite >>

Dans une tribune au « Monde », l’économiste Philippe Moati note que les Français se montrent de plus en plus exigeants envers la grande distribution et ses promesses d’une transition… Lire la suite >>

Danone has revealed it plans to triple the size of its plant-based business by 2025 by combining its position in the dairy industry with the high plant-based growth potential. Lire la suite >>