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Les émissions de méthane provenant du bétail représentent 3,3 % des gaz à effet de serre produits au Canada, selon Agriculture et Agroalimentaire Canada. Lire la suite >>

Le Programme d’investissement à la ferme dans la volaille et les œufs (PEFIP) vise à aider les producteurs de volaille et d’œufs soumis à la gestion de l’offre à s’adapter… Lire la suite >>

Les comptoirs de dégustation dans les supermarchés et les grandes surfaces pourraient bientôt changer d’allure. À la place d’un humain qui vous invite à déguster un nouveau produit, la PME… Lire la suite >>

Un an après le début de leur commercialisation, les collations et garnitures Croque Lupin s’imposent sur le marché alimentaire québécois. Que ce soit en cumulant les prix et les distinctions… Lire la suite >>

(Denver) Un emballage en résidu de café, une poudre de champignons pour conserver les fruits plus longtemps, une nouvelle « glace » restant intacte au froid comme au chaud… Jean… Lire la suite >>

C’est le grand rendez-vous annuel de la santé qui revient en force du 15 au 17 mars prochains au Palais des Congrès. La 27e édition de l’Expo Manger Santé et… Lire la suite >>

Le 8 mars est la Journée internationale des femmes et on profite de cette occasion pour faire briller des entreprises alimentaires locales dirigées par des femmes passionnées. Comme notre collègue… Lire la suite >>

Le programme Aliments du Québec au menu reconnaît plus de 600 institutions, publiques ou privées, partout au Québec qui valorisent les aliments d’ici dans leur service alimentaire. Et la garderie… Lire la suite >>

La journée internationale de la femme arrive à grands pas. Et si on en profitait pour parler de nutrition au féminin ? Je vous présente donc cette semaine le top… Lire la suite >>

Alors que les habitudes de consommation de lait sont en changement au pays, certaines entreprises pourraient être tentées de cesser d’offrir les sacs de lait en raison d’une baisse de… Lire la suite >>

Vert, naturel, durable, carboneutre, respectueux de l’environnement… Ces appellations écologiques sont de plus en plus répandues dans l’industrie alimentaire, mais elles sont aussi parfois trompeuses, a constaté L’épicerie. Lire la suite >>

Still Good nourrit de grandes ambitions : son fondateur Jonathan Rodrigue veut quintupler la production de son usine de (re)transformation alimentaire, pour la faire passer de 1000 à 5000 tonnes… Lire la suite >>